11月6日，2025粵港澳大灣區主流媒體山東行活動走進「中國肉鴨之都」新泰，每年有1億隻肉鴨從這裏出欄，2.6億隻肉鴨在這裏屠宰、分割，與肉鴨相關產業年產值達到200億元，吸納就業近10萬人，肉鴨產品更是暢銷全國百個大中城市。

    在新泰市樓德鎮的天信農牧大數據中心，電子屏幕上實時跳動的數據悄然掌控着百里之外鴨棚的每一處細節，溫度、濕度、二氧化碳濃度、通風狀態一目了然。企業負責人輕點屏幕，便能調取養殖現場的實時畫面。

    趕鴨子「上架」立體智慧籠養

    天信農牧高標準智能立體肉鴨棚舍里，鴨子住進了四層「小樓」，加料、飲水、通風等全流程智能化管理，每層可容納數千隻鴨子，土地利用率提升4倍以上。這正是新泰肉鴨產業脫胎換骨的生動縮影——通過立體智慧籠養模式，單棟鴨舍年出欄肉鴨8批，畝均產值突破300萬元，效率達到傳統養殖的四倍，管理者勞動強度不及傳統模式的十分之一。新泰這種「家禽智慧籠養技術」，也為國內首創。

    目前，天信農牧已建成高標準智能立體肉鴨棚舍150棟，存欄肉鴨450萬隻，年出欄4000萬隻，肉鴨養殖規模化及智能化程度均位居全國前列。公司還先後投資4.6億元建成肉鴨屠宰加工廠一座，年屠宰肉鴨2000萬隻，分割鴨肉產品4.5萬噸。新建標準化、規模化種鴨場三座、孵化場三座，存欄櫻桃谷父母代種鴨25萬隻，年孵化健康鴨雛7500萬羽。

    綠色循環破解污染難題

    在天信農牧種養示範基地，施用鴨糞有機肥的「山農酥梨」品質出眾，單個特級果售價可達百元。企業配套建設的糞污處理中心年處理鴨糞4萬多立方米，生產有機肥2.8萬噸，輻射帶動1200多畝優質果園，每年創造額外收益超3000萬元。

    新泰市探索出肥料化加工、能源化利用等五種糞污處理模式，形成「肉禽養殖—糞便+秸稈—有機肥—果菜糧」的生態循環體系。目前全市畜禽糞污資源化利用率達93.5%，正在建設的集中處理項目建成後年可處理糞污40萬噸，生產生物天然氣600萬立方米，真正實現變廢為寶。

    為推動產業高質量發展，新泰市發揮「政府引導+企業主體」作用，支持畜禽加工企業參股互補、抱團發展，鼓勵山東眾客、天信農牧、山東泰淼、大寶等6家肉鴨頭部企業聯合融通，合力做大畜牧產業蛋糕，實現共創共享共贏，打造起了新泰市肉鴨養殖、屠宰、加工產業「航空母艦」。

    今年，新泰市還在全國率先發布「中國肉鴨產業·泰安指數」，成為引領行業發展的「風向標」。全國肉鴨交易中心數碼化平台已實現成交額7.34億元，實現「線上交易+線下交割」，緩解了養殖成本與產品價格的雙重擠壓。（記者 王明慧）