2024年11月8日，永輝超市廣東省內首家「學習胖東來」自主調改門店——卓悅匯購物中心店正式開門迎客，門店煥然一新！一年過去，這場以「員工幸福，顧客滿意」為核心理念的零售變革，取得了怎樣的成效？

　據悉，調改後的永輝超市深圳卓悅匯購物中心店門店銷量同比增長超100%、客單價同比增加了20元左右。

　從傳統賣場到品質零售空間

　走進調改後的卓悅匯店，最明顯的是購物環境的變化。原先8-9層的高架被1.6米的低矮貨架取代，通道大幅拓寬，強制動線取消，整體空間更顯開闊通透。溫暖柔和的射燈聚焦商品，營造出明暗錯落的層次感，使購物環境更具年輕氣息。

　除購物環境外，商品結構也是進行了「脫胎換骨」的革新。據相關負責人介紹，門店對原有8000多支商品進行大規模汰換，淘汰率高達70%，新引入單品近5000支，新增率接近60%。進口商品佔比也從7%提升至21.3%，成為了永輝調改店中進口商品佔比最高的門店之一。

　銷售與客流實現雙增長

　10月13日，永輝超市CEO、全國調改負責人王守誠在2025年新品發布會上指出，在品質增長的帶動下，永輝超市調改店客流平均增長80%，60%以上進入穩定期的調改門店盈利水平超越過去5年最高值。

　而作為永輝超市全國第12家調改店，調改一年來，深圳卓悅匯店銷量同比增長超100%，客單價平均提升約20元，展現了顧客對調改後購物環境與商品品質的充分認可。

　針對深圳日益年輕化的消費市場，永輝也在門店設計、商品組合、場景體驗上全面趨向年輕化。低貨架、寬通道、自由動線、寵物安置區……旨在讓「逛超市」成為年輕人愉快休閒生活的一部分。

　此外，深圳永輝還緊抓「港人北上」的消費趨勢，在金光華店、羅湖益田假日廣場店、卓悅匯店等靠近口岸的門店推出「香港錢包專屬優惠」，接入AlipayHK、WeChat Pay HK等支付工具，通過領券滿減等形式提升港客消費體驗，為跨境消費注入新動力。