新年伊始，在皖南黟縣西遞鎮石印村村委會大廳，村「兩委」和工作隊成員正忙碌而有序地將一塊塊臘八豆腐裝進喜慶的紅色禮盒中。從獨立小包裝的便捷零食，到精美大禮盒的饋贈佳品，這種傳統特色美食線上線下銷售持續向好，呈現出「開門紅」的良好勢頭。小小豆腐塊，不僅成為了市民青睞的產品，更承載着石印村集體與駐村工作隊攜手推動產業振興、帶動村民增收致富的生動故事。

    黨建引領，凝聚產業發展「向心力」

    「勇於擔當、無私奉獻、攻堅克難」——村內牆上的紅色標語，正是石印村推動臘八豆腐產業發展的精神寫照。石印村黨支部充分發揮戰鬥堡壘作用，將發展臘八豆腐特色產業作為壯大集體經濟、促進村民增收的關鍵抓手。

    駐村工作隊與村「兩委」並肩發力，深入調研，精準施策，形成了「支部引領、工作隊助力、集體主導、農戶參與」的產業發展模式，從組織生產、統一標準到拓展銷路，將黨的組織優勢轉化為發展優勢，有效凝聚了發展共識與工作合力，讓傳統美食煥發新生機。

    提質增效，打造口碑過硬「金招牌」

    針對以往產品形態單一、包裝簡易、標準不一等問題，村集體與駐村工作隊積極引入現代經營理念，着力推動產品提質升級。

    一是建立統一生產標準，規範工藝流程，確保產品品質穩定優良。二是豐富產品線，開發了滿足不同消費需求的獨立小包裝與精製禮品裝。三是注重品牌塑造與包裝設計，統一使用「黟石印」標識，融入地方文化元素，提升了產品的辨識度與附加值，使其從傳統農家食品轉變為具有市場競爭力的特色商品。

    品牌賦能，拓寬產銷對接「新渠道」

    村集體與駐村工作隊深挖產品內涵，將臘八豆腐與徽州文化、鄉土情感緊密結合，通過「黟石印」這一品牌，承載濃厚的地方文化。為破解銷售瓶頸，村集體與駐村工作隊積極探索多元化銷售渠道。

    一方面，鞏固線下傳統渠道，與本地商超、旅遊景區、民宿酒店、當地飯店等建立穩定供貨關係。另一方面，積極參加各類銷售活動，2025年在央視助農直播中出鏡，也帶着臘八豆腐登上安徽省《活起來的技藝》，更是在各類美食節、非遺市集上頻繁亮相。這些推廣有效拓展了知名度和影響力，讓曾經「養在深閨」的農家美味得以突破地域限制，走向更廣闊的市場。近期銷售紅火的現象，正是線上線下渠道協同發力、市場認可度不斷提高的直接體現。

    產業振興，夯實共同富裕「壓艙石」

    臘八豆腐產業的蓬勃發展，是石印村依託本地資源、做活「土特產」文章的成功縮影。它有效激活了村內閒置勞動力，讓村民特別是部分留守群眾實現了家門口的就業增收，參與到了生產、包裝、運輸等環節，共享產業發展紅利。

    同時，該產業有力壯大了村級集體經濟，增強了村級組織自我保障和服務群眾的能力，為鄉村全面振興奠定了堅實的產業基礎和經濟基礎。更探索出了一條「黨支部引領+村集體運營+農戶參與」的產業振興有效路徑，為鄉村振興注入了持久的內生動力。這一成功實踐，是石印村立足資源稟賦、發展特色產業、推動鄉村振興的典型案例。

    一塊豆腐，一份匠心，一曲振興之歌。石印村將繼續在提升產業鏈水平、強化品牌保護、深化市場開拓等方面持續用力，努力將「小豆腐」做成「大產業」，更好地書寫產業興旺、生活富裕的鄉村新篇章。（記者 吳敏 通訊員 胡鎮）