香港國際試食節暨優質食品博覽去年復辦錄得近26萬人次入場，今年活動即將於4月3日至7日在香港會展中心舉行，有近500個攤位，每日首1000名現場購票人士可用1元購票入場，每人限購1張。。該博覽今年首設「食得喜、安與健滿分樂齡區」，專為長者及有特殊膳食需求的人士而設，重點聚焦吞咽困難的長者及其家庭，推動全齡友善飲食風氣以及社會共融。

   香港國際試食節暨優質食品博覽2026由展覽集團主辦。展覽集團總經理朱雪玲表示，該博覽去年復辦錄得近26萬入場人次，期望博覽由去年復活節的「奇蹟」，發展成為香港的「傳統」。

   博覽集合超過50個國家及地區的國際特色食材、人氣伴手禮及國內正宗美食，主打「預先試食、安心選購」。展品涵蓋急凍海鮮、肉類及素食、印度及清真食品、高級食材、零食、乳類製品、健康有機食品、各式茶飲、五穀雜糧以及各類酒品等。

   長者免費入場

   展覽集團表示，為進一步推動「銀色消費」，大會繼續推出長者免費入場優惠，65歲或以上人士憑身份證或長者咭即可免費入場參觀，積極構建樂齡友善消費環境，助力銀髮市場發展。

   今年首設的「樂齡區」有10個攤位，除了健康零食等適合長者的食品和保健品，該展區還會展示正碎餐、軟餐等多款健康照護食品，並提供現場試食體驗，為長者及家屬提供創新飲食解決方案。

   香港中小企經貿促進會會長、常康健工房董事黃達勝表示，社會結構轉型及跨世代消費模式興起，主辦機構引入「樂齡區」，可全面照顧不同年齡層對安心飲食及健康選擇的需求。

   該展區不少參展商為社企，例如其中一個展商「營達」，平日會因應需要在長者日間中心及院舍、長者服務平台及組織、弱勢人士機構及院舍、中小學校等地方，免費提供營養健康教育講座、免費試食、贈送食品等。

   長洲美食文化區設充氣包山

   今年博覽的「食玩館」劃分為多個主題，每個主題均設有專屬角色造型美食及拍照打卡位。今年另一個特色是主辦機構打造了「長洲美食文化區」、「美樂士多懷舊專區」、「Taste of Jazz」及「飲嘢市集」四大主題展區。長洲美食文化區設置3.5米高小型充氣包山供市民打卡留念，並提供平安包及珍寶大魚蛋等長洲特色美食。(記者 黃兆琦)