在廣西橫州市的富硒土地上，一株小小的甜玉米正悄然改寫傳統農產品的命運。依託28.92萬畝富硒土壤、超25萬畝鮮食玉米種植面積、年產27.8萬噸鮮苞，以及突破8億元的全產業鏈產值，橫州甜玉米完成了從「按噸售賣」到「論個銷售」的華麗轉型。隨着「橫縣甜玉米」國家地理標誌產品的落地，這一特色農業產業正邁向高質量發展的新階段。

　富硒沃土與科技賦能 築牢產業品質根基

　橫州市地處南寧東南部，屬南亞熱帶季風氣候，光照充足、雨量充沛，每年5至12月為甜玉米集中採收期，漫長的採收周期為常年穩產供貨提供了天然優勢。在1200畝綠色食品標準化生產基地內，廣西喜樂食品有限公司、橫州市鑫源果蔬種植專業合作社負責人黃忠欽現場演示了「單株留苞」的精細管理：一株玉米只保留一苞，集中養分供給，多餘幼苞經過去苞葉、玉米須、切掉穗梗後，變身優質玉米筍，田間收購價達0.5元/斤，通過電商和深加工盤活了「田間副產物」，實現「一畝多地、一份產業多重收益」。

　科技賦能貫穿全鏈條。基地與中國科學院、廣西農科院等機構長期合作，推廣甜玉米、黑甜糯玉米、彩甜糯玉米、白甜糯玉米等多元化品種，並實行水肥滴灌、太陽能滅蟲等綠色防控技術。核心產區一年可種植2至3季，畝產穩定在2600斤左右。當地農業技術部門常態化開展土壤改良和病蟲害指導，以專業技術護航產業穩定發展。

　全鏈布局與高效鎖鮮 構建精深加工增值鏈

　黃忠欽團隊採用「公司+基地+成員」運營模式，橫州本地種植規模達1.06萬畝，市外合作基地拓展至6萬畝，通過錯峰種植和科學輪作，實現全年不間斷供應。加工端建立起高效鎖鮮體系：凌晨3點採收、清晨6點進廠，經過清洗、漂燙、無菌真空包裝等工序，3小時內快速鎖鮮，全程零添加。旗下即食玉米棒、玉米段、玉米粒、玉米汁等9款深加工產品，高峰期日銷超萬件，常溫保質期可達一年。

　同時布局青貯飼料加工，推動秸稈、殘次果綜合利用，即食玉米筍、玉米須茶、玉米皮文創工藝品等新業態正加緊研發，不斷延伸產業鏈、提升附加值。

　品牌矩陣與聯農帶農 打通市場助力鄉村振興

　品牌建設方面，橫州市鑫源果蔬種植專業合作社打造「玉鄉甜」品牌，2021年入選廣西農產品品牌，2023年納入「桂字號」農業企業品牌目錄；廣西喜樂食品擁有「青雲樂」「邕玉」兩大自主品牌，形成互補格局。銷售採用線上+線下、自主銷售+一件代發模式，依託抖音等電商平台及達人直播拓寬銷路，線下覆蓋代理商、校園食堂、商超賣場。橫州建成245家甜玉米線上店舖，65家物流網點保障48小時全國直達，玉米筍等特色單品單日線上發貨量可達數萬斤。

　產業發展牢牢扛起聯農帶農責任。種植基地與加工廠區常態化吸納本地群眾就近務工，每日帶動數百人就業，從土地流轉、田間管護到採摘分揀、加工包裝，全環節帶動農戶穩定增收。面對暖冬氣候導致的價格波動，黃忠欽坦言當前收購價維持在1元多/斤，較往年有所調整，但完善的全產業鏈布局有效對沖了市場風險，讓小玉米真正成為助力鄉村振興的大產業。（記者 李麗芳）

　頂圖：橫州甜玉米培優基地