春日時節，廣西百色市凌雲縣加尤鎮百隴村千畝連片茶園綠意盎然，茶農腰挎竹簍、指尖翻飛，搶抓時節採摘明前鮮葉。這裏出產的正是國家地理標誌產品——凌雲白毫茶。目前，全縣茶園面積達11.25萬畝，其中有機茶園5000畝，帶動8個鄉鎮、5萬多群眾穩定就業、持續增收，茶產業已成為當地重點支柱產業。2026年第一季度，全縣干茶產量預計達165噸，產值4156.02萬元，同比分別增長5.91%和6.02%——「一片葉子富一方百姓」的故事，正在這裏生動上演。

    千年貢茶鑄品牌  生態底色育精品

    凌雲白毫茶原名「白毛茶」，因葉背滿披白毫而得名，據考證已有1000多年生長歷史。1488年，凌雲人開闢了當地第一個茶園，清代成為朝廷貢品，1984年獲認定為國家首批優良茶樹品種（華茶26號），1992年載入《中國茶經》，2016年成功註冊「凌雲白毫」地理標誌證明商標。

    得天獨厚的生態環境，造就了凌雲白毫茶「色潤、毫多、香高、味醇、耐泡」五大特點，更有「一茶千化」之美譽，目前已成功開發出綠、紅、白、黃、黑、青六大茶類20多個系列產品。凌雲縣先後榮獲「中國名茶之鄉」「全國產茶重點縣」「中國十大生態產茶縣」等稱號。

    龍頭引領闖市場  匠心工藝樹標桿

    在百隴村，廣西正道茶業有限公司的現代化廠房內，殺青、揉撚、提香、烘乾等工序有序運轉，濃郁茶香瀰漫廠區。公司副總經理、廣西工匠胡尚軍專注把控每一道工序：「5斤鮮葉才能加工出1斤干茶，工藝嚴苛，精益求精。」這家集種植、加工、研發、銷售於一體的自治區級農業龍頭企業，擁有綠色認證茶園4500畝，配套80多套先進生產設備，建有紅茶、綠茶、黑茶、白茶獨立生產線，年可產干茶250噸。產品先後斬獲「米蘭世博會名優茶」「中茶杯」「桂茶杯」等二十餘項國內外大獎，並通過綠色食品、ISO9001及HACCP認證。

    企業推行「統一技術標準、統一投入品、統一種植管理、統一鮮葉採摘、統一生產加工、統一銷售」的「六統一」標準化運營模式，搭建全流程質量追溯體系。通過「公司+基地+合作社+農戶」的發展模式，輻射帶動周邊3村14屯406戶2156名群眾增收，僅茶葉種植一項，全村年收入就近700萬元，農民人均增收800元以上。

    分級採收保品質  茶農收益穩提升

    在百隴村採茶現場，村黨支部書記、廣西正道茶業有限公司總經理陽長標介紹，凌雲白毫茶實行精細化分級收購：一芽一葉收購價10至15元/斤，毛尖30元/斤起步，一芽二葉4至6元/斤。毛尖採摘難度大，茶農單日最多采兩三斤；一芽一葉每日可采十餘斤；一芽二葉單日能采三四十斤。分級採收既守住了品質底線，也讓茶農勞有所得、收入穩定。

    目前，凌雲縣茶產業涉及人口佔全縣總人口的1/4，茶農戶均增收3萬多元，茶產業已成為全縣重點支柱產業。下一步，凌雲將持續依託生態資源優勢，做強白毫茶特色產業，擦亮「桂字號」農業品牌，推動農村一二三產業融合發展，讓小小茶葉成為鄉村振興、群眾增收的「黃金葉」。（記者 李麗芳）

    頂圖：凌雲茶山（卓越 攝）