粵港澳酒店總經理協會與職業訓練局(VTC)酒店及旅遊學科日前在香港薄扶林道國際廚藝學院隆重舉行合作備忘錄簽署儀式，雙方旨在透過課程協作、實習就業與行業推廣等多方面合作，共同推動酒店及旅遊行業人才培養，助力香港旅遊產業長遠發展。合作內容包括共同舉辦行業展覽、推進「職專畢業生留港計劃」聯合招生宣傳、開展課程協作及就業轉介，並為職業訓練局的生提供實習與就業崗位。

粵港澳酒店總經理協會創會主席林和忠(左)與職業訓練局酒店及旅遊學科學術總監葉漢鵬(右)共同簽署合作備忘錄。

  在與會嘉賓的見證下，粵港澳酒店總經理協會創會主席林和忠與VTC酒店及旅遊學科學術總監葉漢鵬共同簽署合作備忘錄。雙方簽署備忘錄後，手持備忘錄合影留念，標誌着校企合作新篇章正式開啟。儀式現場氣氛莊重而熱烈，與會嘉賓包括粵港澳酒店總經理協會成員、職業訓練局院校代表及行業人士。

簽署儀式結束後，嘉賓一行參觀了國際廚藝學院的培訓廚房、廚藝工作室及示範教室等先進設施，實地了解VTC在餐飲及酒店管理領域的教學資源與實踐環境。

  粵港澳酒店總經理協會創會主席林和忠表示，粵港澳酒店總經理協會長期關注內地酒店業的人才培養，此次與職業訓練局VTC的合作旨在通過「職專畢業生留港計劃」(VPAS)等專案，為香港酒店業補充青年勞動力，並促進內地與香港在餐飲文化、專業技能上的雙向交流。他指出，合作已獲得內地多家會員酒店的積極回饋，不僅將為職業訓練局的學生提供實習與就業崗位，亦有望借助粵港澳大灣區文旅融合的趨勢，共同推動區域旅遊服務水準的提升。

  酒店及旅遊學科學術總監葉漢鵬表示，此次與粵港澳酒店總經理協會簽署合作備忘錄，旨在依託粵港澳大灣區發展機遇，為學生搭建更廣闊的學習與實踐平台。合作將幫助學生突破地域局限，前往香港、澳門及中國內地多個城市交流體驗，深化對酒店餐飲行業與大灣區整體發展的認知。他期望通過跨地域學習，學生能汲取多元經驗，拓寬視野，並將所得知識與技能帶回香港，與同儕分享，共同成長。(記者 盧慧萍)

頂圖:儀式現場氣氛莊重而熱烈，與會嘉賓包括粵港澳酒店總經理協會成員、HTI,CCI,ICI院校代表及行業人士。

粵港澳酒店總經理協會與VTC酒店及旅遊學科共同推動酒店及旅遊行業人才培養，助力香港旅遊產業長遠發展。