美心集團（美心）今日（12日）聯同香港社會服務聯會（社聯）於荃灣荃新天地舉行「軟心膳萬歲飲茶 暨照護食社區關愛站啟動禮」，宣布進一步以多管齊下方式推動照護食發展，推動社會對吞咽膳困難的關注。

    勞工及福利局局長孫玉菌、美心集團首席營運官（香港及澳門）簡惠明等嘉賓為流動「吞喘無憂，重拾美味」社區關愛站舉行啟動禮。

    勞工及福利局局長孫玉菡（中）、美心集團首席營運官（香港及澳門）簡惠明（左四）、香港社會服務聯會業務總監譚穎茜博士（右四）、香港中華煤氣有限公司營運總裁鄭曉光（右三）、信和集團租務部市務及推廣助理總經理劉偉民（右二）、地區服務及關愛發展基金荃灣區執行主席黃偉傑（左二）、香港聖公會福利協會總幹事劉冼靜儀（左三）、美心集團快餐及餐務部高級總監關志明（左一），以及美心集團美心中菜市務部主管曾健榕（右一），一同主持啟動儀式。

    在香港社會服務聯會的協助下，美心廣泛收集長者意見，不斷優化菜式。活動現場展示多款全新研發的「軟心膳」產品，包括「一人份鮑魚海參盆菜」、「雙喜壽桃包」軟餐，涵蓋豆沙及奶黃口味，並預告將推出更多快餐及輕食軟餐選擇，包括「貴妃雞飯餐」、「富貴海味飯餐」美心亦正着手研究增加應節食品及經典點心的軟餐款式，包括即將推出的「軟餐美心月餅」，讓照護食不只滿足基本營養與安全需要，更能保留節慶團圓的溫馨時光，讓有需要人士在熟悉的飲食文化中，重拾味道、尊嚴與社交參與感。

    活動現場舉行「軟心膳萬歲飲茶」，邀請逾百位來自護老院舍的長者及其家人和義工等共聚進餐，率先品嚐最新推出的照護食午宴，讓長者重拾味道、尊嚴、社交與家庭回憶。

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