6月9日至11日，2026香港旅遊發展論壇在香港順利舉辦，海內外數百位文旅主管部門、國際旅遊組織及知名旅遊企業代表齊聚現場，共探行業發展機遇，謀划文旅合作藍圖。作為論壇重磅配套活動，6月10日下午，2026「中國味道」主題交流活動暨「你好！中國」入境旅遊路演正式亮相，依托美食展示、文旅推介、特色展演等形式，全方位展現內地文旅資源魅力，助力香港搭建聯通內地與全球文旅市場的橋梁。

　　本次活動由中外文化和旅遊交流中心、亞洲旅遊交流中心聯合推出，中國旅遊集團、香港旅遊業議會、香港酒店業主聯會共同主辦，安徽、江蘇、新疆、海南、陝西延安、吉林長春等多地文旅部門，香港本土文旅機構，以及土耳其、馬來西亞、法國、西班牙等多國旅遊主管部門、駐華使領館相關負責人到場參與交流。

　　美食賦能文旅 深挖文化內核

　　飲食文化是文旅融合最具活力的載體，也是對外交流的重要紐带。中外文化和旅遊交流中心主任張維國在致辭時指出，中心長期聯動國內各地文旅部門開展境外推廣活動。本次借香港旅遊發展論壇推出 「中國味道」主題路演，期望聯合香港及全球文旅業界整合資源、深化協作，攜手開創文旅產業合作共贏的新局面。

　　亞洲旅遊交流中心主任張棟在致辭中表示，中國飲食文化源遠流長，不僅是獨特的味覺體驗，更承載着 「和合」 理念與深厚人文精神。願以美食為紐带講述中國旅遊故事，拉近海內外民眾距離，推動全球文旅產業協同發展、共同繁榮。

　　活動現場，內地多個特色目的地輪番登台推介，將地方風味與文旅特色深度結合。安徽亮出「超級皖」美食矩陣，黃山燒餅、淮南牛肉湯等特色美食搭配祁門紅茶茶藝、黃梅戲表演，盡顯地域風情；陝西带來延安羊蹄、洋芋饃饃等特色吃食，融合黃土高原風情與紅色文旅底蘊；江蘇以金陵大肉包、鹽水鴨為亮點，蒙眼切豆腐絲絕活更是引得現場陣陣贊歎，生動詮釋江南飲食文化的精致。此外，海南的椰味美食、新疆的特色歌舞與絲路風光、吉林長春的關東風物輪番登場，多元的美食與文旅體驗，讓在場嘉賓直觀感受到中國文旅市場的豐富層次。

　　港作樞紐平台 拓寬合作版圖

　　香港作為國際知名旅遊樞紐，一直是內地對接全球文旅市場的重要窗口。本次系列活動立足香港區位優勢，以美食文旅為切入點，為中外文明交流、行業合作搭建起高效平台，也進一步巩固香港世界級旅遊目的地的地位。

　　參與活動的海外嘉賓紛紛表達合作意願。西班牙駐廣州總領事館旅遊參贊特蕾莎•西萊斯認為，美食是感知地域文化的絕佳途徑，此次路演讓她對中國文旅風貌有了更全面的認知。土耳其文化和旅遊部推廣司副總司長奧努爾•格宰提表示，中土兩國均擁有多元的美食與文旅資源，期待雙方落實文旅合作共識，持續加強文明對話與產業聯動。法國旅遊發展署遠東地區總經理唐安悅也提出，法國同為美食勝地，希望未來與中方攜手開展美食主題目的地互推活動，實現雙向引流、互利共贏。

　　聯動內外市場 啟動產業潛力

　　當下，文旅產業步入融合發展、創新升級的新階段，跨界聯動、資源互通成為行業發展主流趨勢。本次「中國味道」主題路演與「你好！中國」入境旅遊路演雙向結合，一方面借助香港國際化舞台，把內地優質文旅產品、特色美食文化推向國際市場，吸引全球游客目光；另一方面也推動內地與香港文旅行業深度交流，促進兩地產品共建、客源互送、市場共享。

　　業內人士表示，以特色美食打造文旅IP，是文旅產業差異化發展的有效路徑。本次活動跳出單純旅遊推介的模式，用大眾喜聞樂見的美食文化打破地域隔閡，既豐富了入境旅遊產品體系，也為香港文旅產業注入新內容、新活力。未來依托香港的國際化優勢，內地與全球文旅市場的聯動將愈發緊密，持續釋放文旅產業的經濟與文化雙重價值。（記者 林彬彬）