6月12日，由中國漁業協會、福建薈源國際展覽有限公司主辦，福建薈源文化發展集團有限公司承辦的2026第十八屆中國（福州）國際漁業博覽會（以下簡稱「福州漁博會」）在福州海峽國際會展中心開幕。

　本屆福州漁博會以「全球水產供應鏈，源頭直採選福州」為主題，創新辦展思路，首次聯動華威西營里農產品批發市場打造雙會場辦展新模式，總規模突破10萬平方米，再創歷屆展會體量新高。其中福州海峽會展中心板塊面積7.4萬平米，同比上屆增長30%。展會精心規劃「AI+漁業」先進裝備、水產加工、養殖投入品及養殖設備等十大特色展區，匯聚超30個國家，超500家企業同台參展，全方位展現漁業產業發展新成果。

　本屆展會來自世界多國的源頭風味與中國各地的特色水產品交相輝映，共同構成了滿足多元化、高品質市場需求的豐富供給。土耳其首次亮相，海參、虹鱒魚、鱒魚魚籽、歐洲海鱸魚、金頭鯛、石首魚等優質海產品盡顯歐洲水產特色；厄瓜多爾作為全球優質白蝦主產區，Exportquilsa連續六年亮相福州漁博會，持續深化中厄水產貿易合作；俄羅斯蟹業集團率10家優質企業組團亮相；越南組織13家企業聯合參展。國內產品亦是百花齊放：海南首次大規模組團，聚焦展示海南「三魚一蝦一螺」（羅非魚、金鯧魚、石斑魚、對蝦、東風螺）5大類特色水產種苗、養殖品種以及加工貿易產品；浙江三門蟶子、青蟹、血蚶等優質水產品廣受關注；享譽「中國海帶之鄉」「中國紫菜之鄉」「中國南方海參之鄉」「中國生態大黃魚之鄉」「中國海帶苗之鄉」的寧德市組團參展；山東展團帶來優質海參、藻類、扇貝等特色水產；泉州晉江、石獅、惠安等各縣市以及福州連江、馬尾、羅源、長樂、閩侯、福清等地也紛紛帶來特色水產與預製菜產品，豐富的展品有效推動消費提質擴容。

　科技賦能成為本屆漁博會的一大亮眼特色。福建現代漁業全產業鏈體驗館內，十米級大型無人機震撼展出，翱翔碧海之上，激活海洋經濟全新動能，護航海洋產業高質量發展；數智海洋館展示了全國第一個市級自建海洋立體觀測網，可實現預警信息直達基層和漁民；福建電子口岸股份有限公司帶來多款創新產品，將自動化控制、人工智能技術深度融入智慧漁業場景。

　展會不止是成果展示的舞台，更是商貿對接、思想交流、產業協作的重要樞紐。立足國內國際雙循環新發展格局，本屆漁博會充分發揮貿易平台優勢，首日便迎來火熱的全球採購熱潮，商貿對接成果豐碩。推進海洋經濟高質量發展百場項目對接之閩瓊海洋漁業合作項目對接活動順利舉辦，海南文昌市、萬寧市、陵水黎族自治縣、昌江黎族自治縣開展產業推介，活動達成多項合作簽約，涵蓋框架合作、技術合作和項目投資、採購等多個領域，進一步深化兩地漁業產業合作。商超專場供采對接會邀請了北國超市、長春歐亞超市、台州三和、家得福等百強連鎖商超渠道參會，超50家參展企業參會對接，打通產銷對接渠道。

　多場專業論壇與賽事活動同步開展，為行業發展注入創新動能。2026水產養殖高質量發展大會暨中國漁業協會漁藥與調水用品分會第一屆第二次會員大會邀請多位行業頂尖專家帶來主旨報告，內容涵蓋魚類良種良養良銷、新漁業法下的我國水產養殖業法律制度、調水用品產業升級與企業應用痛點破解、漁藥合規使用與產業創新發展等前沿方向，直擊行業發展痛點與創新難點。活動期間還舉行漁業產品認證證書頒發儀式，並圍繞漁藥與調水用品如何在高度競爭中突圍開展圓桌討論，全方位解讀行業新政、分享技術成果、交流發展經驗。2026年冷凍食品創新發展大會暨供需對接會聚焦AI技術與冷凍產業融合，分享AI智能品控打造冷凍食品的核心競爭力等前沿乾貨。與此同時，第十一屆全國飯店業職業技能大賽福建區選拔賽暨2026首屆福建青年名廚烹飪技能大賽火熱開賽，首日熱菜共集結92名烹飪大師、青年名廚同台競技，選手需在60分鐘內完成指定菜品與創意菜品製作，角逐出八閩融合創新獎、八閩新銳名廚獎、八閩匠心名廚獎、八閩青年廚神獎，以廚藝比拼傳承美食文化。

　為豐富消費體驗、激活市場活力，今年福州漁博會全新打造首屆「福漁海鮮火鍋節」，搭建起「鮮活食材展銷+現場品鑑體驗+現場下單採購」一體化消費場景，同時，首次面向參展參會人員發放「惠聚榕城·福漁樂購」專屬消費券，打造會展賦能消費升級的示範樣板。

　本屆盛會不僅是展示漁業發展成果的窗口，更是連結全球資源、深化產銷合作、弘揚海洋漁業文化的重要平台，助力福建持續釋放海洋經濟動能，攜手海內外從業者共繪現代漁業發展新藍圖。（李昌傑）