燎沉香，

    消溽暑。

    鳥雀呼晴，

    侵曉窺簷語。

    葉上初陽干宿雨，

    水面清圓，

    一一風荷舉。

    （宋·周邦彥《蘇幕遮·燎沉香》詞節選）

    七月的黃山，可觀、可聽、可觸。

    雷聲隱隱，從遠處而來，到了跟前，已經化成了雨聲。鳩鳴，在樹頭屋角婉轉流動，旋即又沒了。

    待到雨歇月升，習習生涼，雲亼·曙光里的觀夏·風荷美宴便適時開啟了。

    松林間、櫟樹下，笑語飛渡，佳餚流轉，急緩有度地，撫慰着眾人在交談間隙的舌尖。

    頭湯|碧玉凝煙：碧玉冬瓜盅，冬瓜清、蓮子糯、百合潤、排骨醇，湯色微乳。品一口，暑氣盡消，勝似千言。

    金鱗躍：這一道松鼠鱖魚，似方從《詩經》「南有嘉魚」的古意中躍出，已是染了一身荷香。再經巧手花刀，裹粉入油，魚身寸寸綻開，如夏荷初醒時的模樣。

    黃金雞：《山家清供》載：雞淨洗，用麻油、鹽水煮，入蔥、椒。候熟，擘飣，以元汁別供。或薦以酒，則「白酒初熟、黃雞正肥」之樂得矣。李白曾有詩：「堂上十分綠醑酒，盤中一味黃金雞。」

    蓮房包：《山家清供》載：將蓮花中嫩房去穰截底，剜穰留其孔，以酒、醬、香料加鱖魚塊實其內，仍以底坐甑內蒸熟。或中外塗以蜜，出碟，用漁父三鮮供之。三鮮，蓮、菊、菱湯瀣也。

    山海兜：夏采筍、韭之嫩者，以湯瀹過。取魚蝦之鮮者，同切作塊子。用湯泡，暴蒸熟，入醬、油、鹽，研胡椒，同綠豆粉皮拌勾，加滴醋。名「山海兜」。

    雲芽白：蝦仁瑩白，毛峰清苦。茶湯入菜，葉片不爭，只在盤邊守着。入口是蝦的彈，回味是茶的遠。

    芙蓉酥：《群芳譜》中曾說：荷花入饌，是為「花饌」。取荷瓣中段，裹薄漿，入油即起。入口酥脆，隨即化開。

    三疊脆：藕片為骨，蝦仁為肉，兩片夾一層，謂之一疊。三疊入油，外殼酥、藕脆、蝦彈。

    荷塘錦：菱角白，蓮藕脆，木耳黑，荷蘭豆綠，胡蘿蔔紅。五色入盤，清炒出鍋，脆嫩各不相擾。

    點心|拈花笑：《清異錄》載，五代有「蓮花餅餡」，以荷花入饌，形色皆備。米粉揉成，豆沙作心，花瓣層層疊疊，細看是點心，遠看像剛從塘里折來的一枝。

    飲子|冬瓜蜜：宋人飲子，冬瓜一味，最見清意。《武林舊事》記御宴「蜜冬瓜魚兒」，瓜壁雕魚，蜜漬而成，吃的已是風雅本身。

    主食|蟠桃玉粒：采山桃，用米泔煮熟，漉置水中。去核，候飯涌，同煮頃之，如盦飯法。

    曙光且留下，這一餐將盡時，就知要留在哪裏了。

    雲亼·曙光里是滿的，院墅中藏納的物候成了夏宴上的佳餚，鋪得層疊熱鬧；雲亼·曙光里也是空的，它是喧囂夏日裡的一處秘境，凡走進來的人，都不帶塵煙，身心張開。（凰軒）