由香港貿發局主辦的年度夏日盛事「美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽」昨日（13日）於灣仔會展揭幕，一連5天開放；同場舉行的美食商貿博覽，首兩天向業內買家開放，最後一天將同時開放予貿易買家及公眾參觀，香港國際茶展今年繼續全面開放予業界及公眾入場。其中，美食博覽開鑼首天，吸引大批市民入場搶購優惠產品，場面十分熱鬧。

    陳茂波：香港有能力將國際品牌匯聚

    昨早舉行的開幕典禮，由財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓，並在香港貿發局理事會成員蔡冠深，以及香港貿發局總裁張淑芬陪同下一同主持。蔡冠深致辭表示，5項展覽匯聚超過1850家、來自超過30個國家及地區的參展商，打造涵蓋美食、優質茗茶、家居生活、美容及大健康等領域的多元商貿平台，致力協助大眾建立更健康、更愉悅及更均衡的生活模式。

    陳茂波致辭表示，展覽體現出香港有匯聚國際品牌和當地企業到同一市場的獨特優勢，亦吸引消費者，無疑是品牌尋求連接各地市場的最佳平台。他續指出，東盟11個成員國首次全部組團參展，文萊和東帝汶更是首度亮相，全球各地的優質好物將和香港本地產品一同推出，包括以全新品牌展出的香港漁農產品，來自內地16個省市地區的特色產品亦會發售。

    大批市民帶備行李箱掃貨

    美食的吸引力沒法擋，在早上10時開幕之前，有不少市民排隊等候。其中，一名中學生昨日清晨6時半已到場排隊，希望搶購1元鮑魚，因為較市價便宜很多，購買後與家人及朋友分享。也有參展的海味店舖以遊戲吸引顧客，贏得約8000元產品的參加者表示，兩、三日前已開始到場排隊，希望與朋友一同參加遊戲，贏取獎品。負責人表示，對銷情樂觀，期望較去年增加約一成生意額。

    港商記者現場見到大批市民帶備行李箱、一家大小前來掃貨。長居新加坡的港人李太首次來美食博覽，認為現場氣氛很熱鬧。港島居民譚小姐稱每年都來美食博覽，每次消費五位數字。

    首加寵物食品開拓商機

    至於商貿展方面，美食商貿博覽今年新增「肉類」專區，帶來中國內地、中國香港、巴西、韓國、美國等不同市場的高品質肉類產品。焦點展區「食品科學與技術」則聚焦「大健康」市場趨勢，展示替代及未來食品，以及最新餐飲科技。今年展覽首次加入寵物食品，有本地展商利用專利包裝技術，在無防腐劑、免冷鏈的情況下鎖住肉類營養，製成可常溫儲存的寵物食品，開拓龐大的寵物友善商機。

    此外，清真食品需求持續增長，美食商貿博覽與美食博覽連續第三年設置「清真食品及飲品標誌」，今年有逾130家來自中國內地、中國台灣、文萊、哥倫比亞、韓國、新加坡、泰國等地的展商參與，方便買家採購。（記者 李銘欣）

    頂圖：美食博覽昨日在灣仔會展揭幕，場內人頭湧湧。 記者 蔡啟文攝