匯集全球50多個國家及地區參展商，集中展出10萬餘款食飲好物。9月3日，SIAL西雅國際食品展在廣州保利世貿博覽館開幕，以「入灣出海第一站」為核心定位的展會，搭建起服務粵港澳大灣區、輻射亞洲的專業商貿平台。

激活中國超大規模市場優勢

    深入實施提振消費專項行動，加快內外貿一體化發展，是中國激活超大規模市場優勢、推動產業提質升級的重要抓手。本次展會由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司、廣州國際會展集團、北京西雅展覽有限公司聯合主辦。展會緊扣擴內需、興產業、促開放的時代命題，匯集全球50多個國家及地區參展商，集中展出10萬餘款食飲好物，兼顧國內特色農產提質增效與國際食飲資源互通互鑒，既是中國食飲品牌走向廣闊市場的貿易窗口，又是海外企業掘金中國市場的務實合作平台。

    當天的開幕式堪稱高規格，高朋畢至，群賢雲集，既是展會行業地位的有力註腳，更是全球食飲行業高端圈層的集中縮影。

    匯聚中國各地地標農產

    做好「土特產」文章，延伸農產品精深加工鏈條，放大地理標誌產品品牌溢價，是新時代特色產業提質增效的重要路徑。展會匯聚全國多省市政企組團，不僅有農業農村部對外經濟合作中心帶來的全國地標農產，還有各省市產業展團的核心物產。

    廣東預加工食品，清遠標準化特色農產，湖北赤壁青磚茶，寧夏枸杞酒、鹽池灘羊等高附加值農牧好物，重慶火鍋全鏈條系列產品，雲南高原生態農品，貴州酸湯風味製品，黑龍江寒地優質糧油，山西久負盛名的老陳醋系列，甘肅張掖「甘味」系列農副產品，海南熱帶水果精深加工產品，浙江優質海產供應鏈產品，福建豐富的烘焙與休食矩陣，山東萊陽、臨沂的果蔬加工製品、肉製品……從地理標誌名品到現代化深加工成品，從區域公用品牌到源頭工廠直供，完整勾勒出中國多元豐富的地域物產版圖，為海內外採購商提供品類齊全、性價比突出的供給選擇，將有望成功藉助展會對接海內外銷售渠道，打通「出村進城、揚帆出海」的現實通路，將資源稟賦轉變為實實在在的產業收益，為縣域富民產業發展注入強勁動力。

    在廣州構建亞太雙向開放合作平台

    伴隨RCEP紅利持續釋放，中國東盟自貿區3.0版建設穩步推進，區域內關稅減讓、通關便利化、標準互認不斷深化，為食飲跨境貿易開闢廣闊空間。

    本屆展會充分發揮廣州對外開放橋頭堡的區位優勢，多國頭部企業參展，實現亞洲食飲供給與中國市場的高效對接。

    泰國在展會上設置國家館與清真食品館雙館聯動，分別面向大眾餐飲預製賽道與全球清真消費市場，展示即烹醬料、健康零食等特色產品；印尼、馬來西亞、越南等攜速溶咖啡、熱帶深加工零食、特色原料亮相；格魯吉亞帶來歷史悠久的陶罐葡萄酒，約旦展出高端烘焙巧克力原料，西班牙、塞浦路斯帶來烘焙、果汁類新品，斯里蘭卡、新西蘭輸出香料、蜂產品等特色物產……。

    針對跨區域、跨境貿易普遍存在的信息不對稱、尋源成本高等痛點，本屆SIAL西雅國際食品展還迭代升級MatchMe供需對接商貿服務，構建展前AI智能篩選預約、展期面對面深度洽談、展後持續跟進商機的完整閉環，全力促成更多貿易合作落地。

    錨定消費迭代驅動產業提質升級

    當前國內消費持續升級，倒逼食品飲料行業在配方、消費場景等方面持續迭代，展會集中呈現行業創新成果，IP聯名休食、多層次質感巧克力糖果、茶咖跨界即飲產品、藥食同源功能性休食競相登場，呼應市場新消費訴求。

    SIAL創新大賽被、SIAL茶飲調配師大賽、SIALCUP咖啡師全能賽、SIAL一城一面等系列活動也將在展會上接續開展，為企業後續產品迭代提供鮮活參考。

    SIAL西雅國際食品展（廣州）對內助力特色農產拓寬銷路，對外搭建全球食飲好物進入中國的通道，為推動內外貿一體化發展、培育消費新增量貢獻平台力量。（記者 黃裕勇）