近日，上海市市場監督管理局公布 2026 年第 25 期省級食品安全抽檢信息。在本次抽檢覆蓋的 17 大類食品、1870 批次樣品中，合格 1863 批次、不合格 7 批次，整體不合格率 0.37%。其中，維維股份（600300.SH）全資子公司維維華山核桃產業有限公司生產的一批次「維維」無添加蔗糖黑芝麻糊因黴菌指標嚴重超標被判定為不合格。

　通報顯示，該批次不合格產品由上海申友食品銷售有限公司閔行分公司銷售，規格 320 克/袋，生產日期為 2025 年 8 月 13 日。依據《食品安全國家標準 沖調穀物製品》（GB 19640-2016），此類產品黴菌限值為 n=5、c=2、m=50、M=10² CFU/g，即同一批次 5 份樣品的黴菌檢測結果均不得超過 100 CFU/g。而抽檢結果顯示，該批次 5 份樣品黴菌檢出值分別為 330、2800、1500、1800、1700 CFU/g，全部超過標準限值，其中最高檢出值達 2800 CFU/g，超出國家標準限值 27 倍。

　9 月 24 日，針對此事，維維官方旗艦店客服回應媒體稱：「該批產品公司已第一時間召回並處理完畢，目前市場上已無在售，在售產品均經過嚴格檢測。」值得注意的是，在此前的 9 月 23 日，曾有媒體通過公司總機、證券部等多個渠道向維維股份核實情況，截至當日發稿公司未作回應；截至發稿時，維維股份亦尚未就此次抽檢不合格事件發布官方書面公告說明。

　食品安全專家指出，黴菌是衡量食品衛生狀況的核心指示指標，超標意味着產品存在變質風險，消費者食用後易引發腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃不適。黑芝麻糊等粉狀沖調食品易吸潮滋生黴菌，出現重度超標通常與原料受潮污染、生產車間消殺管控、包裝密封工藝及倉儲運輸溫濕度控制等環節相關。截至發稿，維維方面未披露本次黴菌超標的具體原因及溯源排查結果。

　事件披露後股價未見劇烈異動，9 月 24 日維維股份收報 3.06 元/股，跌 0.97%（前收 3.09 元），當日成交約 6,009 萬元，總市值約 49.5 億元，年初至今累計下跌約10%。（記者 趙桐曲）