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長沙市望城區「鵝」潮湧動背後的經濟邏輯

長沙市望城區「鵝」潮湧動背後的經濟邏輯

責任編輯:鍾鴻冰 2025-07-14 20:51:29 來源:香港商報網

 在長沙市望城區的洪家村的田間地頭,一群群銅鵝嬉戲玩耍,它們或低頭覓食,或昂首高歌,給這片土地帶來了無盡的活力。「這些銅鵝真是我們家的『小金庫』啊!」村民們一個個的看着銅鵝滿臉喜悅地說。

 有人會問,養鵝並非什麼高科技產業,為什麼如此備受望城區村民和廣大消費者的青睞?背後的經濟邏輯是什麼?

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 邏輯一:市場需求旺盛

 鵝產品需求持續增長,鵝肝、鵝腸、鵝肉等在餐飲市場供不應求。例如燒鵝售價達80元/斤,且鵝絨製品附加值高,刺激養殖熱情。

 邏輯二:健康產業帶動農文旅融合發展          

 吃鵝為什麼健康?鵝本身具有抗病能力。鵝以草、水生植物等素食為主,較少攝入高油高鹽食物,這種天然飲食結構有助於減少腸胃負擔,降低患病風險。 鵝的小腸長度可達體長的10倍以上,且腸道環境呈鹼性,有利於植物纖維的消化吸收,減少有害物質吸收。鵝的胸腺等免疫器官發達,可能與其體內存在天然抗癌物質或免疫因子有關,能增強自身免疫力。養殖過程中無需大量用藥防治疾病,日常管理注重環境衛生與營養均衡,進一步降低了患病概率。

 邏輯三:帶動就業、帶動致富

 現代養殖技術普及,通過科學飼喂,新手也能有效控制成本。同時又因為,品種適應性強,不同地區可根據環境選擇品種,如高山地區適合土種鵝改良品種,無需水塘也可養殖。鵝的抗病能力強,降低養殖風險。  

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 有這樣一個小故事,劉青華曾因家庭原因無法外出打工,然而,自從望城區的橋驛鎮大力推廣庭院養鵝,他的生活便發生了改變,日子也有了奔頭。站在自家門口,劉青華就跟我們算起經濟賬:「鵝的品種好,只需餵幾個月就能賣一百多塊一隻,餵養時間長價值更高。而且鵝蛋可以賣到4塊多一個,現在每天多的時候可以撿到十幾個鵝蛋,一年下來可增加收入一萬多元呢。

 劉青華的故事,只是橋驛鎮庭院養鵝助力鄉村振興的一個縮影。在橋驛鎮,越來越多的村民通過庭院養鵝走上了致富路。他們不僅增加了收入,改善了生活環境,還提升了生活質量。庭院養鵝己成為帶動就業和致富,推動鄉村振興的新動力。

 銅鵝,因聲若洪鐘而得名,是湖南的名貴品種。過去長沙地區並沒有大規模養銅鵝的習慣,但在橋驛鎮,銅鵝卻找到了生長的沃土。庭院養鵝,不需要大規模的投資和複雜的設備,只需要利用閒置的土地和簡單的養殖技術,就能為村民們帶來可觀的收入。而且庭院經濟還能有效利用農村剩餘勞動力,讓村民們在家門口就能找到就業機會。

 望城經開區黨工委書記、望城區委書記秦國良,有這樣一個觀點,叫真抓實幹抓好「三農」工作,就需千方百計推動農業增效益、農村增活力、農民增收入。從鵝產業到鵝文旅,望城的農文旅融合,又有了的新示範樣板。

 2023年,橋驛鎮爭取上級配套資金50萬元,因地制宜發展「庭院養鵝」,引導群眾利用自家前庭後院等碎片空間發展以鵝養殖為主的訂單農業。該項目由橋驛鎮鄉村振興辦牽頭,中國農業科學院鄉村產業中心提供技術支持,紅色驛家農業公司提供優質鵝苗、防疫藥品和圍欄等設施建設,確保庭院養鵝項目的順利推進。紅色驛家負責人周榮也成了橋驛鎮的「鵝司令」,他與工作人員一家家走訪,為村民講解庭院養鵝的好處和養殖技術,幫助村民們將閒置的土地變成了「聚寶盆」。如今,橋驛鎮庭院養鵝紅紅火火辦起來了。原本寂靜的庭院,如今充滿了銅鵝的歡快叫聲,那些閒置的土地也成了銅鵝的樂園。也很好的帶動了當地的親子研學旅遊及餐飲配套產業發展。解決了當地很多閒置勞動力的就業,讓大家在家門口也能賺到錢。

 橋驛鎮黨委書記謝立雄常常在給投資商介紹該鎮招商引資項目時,就形象的說「鵝叫聲此起彼伏。成群的大鵝或低頭覓食,或悠閒踱步,好不愜意」。共青團望城區委書記周瑋亦有同樣的感受,她介紹說,庭院養鵝,已成為村民「致富就業」的一道風景線。(記者 李銀明)

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