深圳，2025年8月23日——為慶祝深圳經濟特區建立45周年，展現餐飲行業發展成就、弘揚美食文化、促進產業交流，深圳市美食文化促進會於今日在僑城坊隆重舉辦「獻禮深圳特區45華誕·共譜美食文化新篇章」暨第二屆二次會員代表大會。

    本次活動得到社會各界的高度重視和大力支持。深圳市質量創新社會組織聯合黨委第一書記郭曉渝、深圳市市場監督管理局食品經營處副處長鍾文添、深圳市市場監督管理局南山監管局食管科丁武輝科長等主管部門領導蒞臨指導。深圳市政協港澳台與外事委專職副主任董兵團、羅湖區紀委原副書記陳漢燊、深圳市僑聯原秘書長杜瑞雲等老領導出席見證，深圳市美食文化促進會會長何靜宜、名譽會長唐大進、創始人林榆生等協會領導班子全程參與。深圳市僑城坊商業管理有限公司總經理吳捷娜、深圳市首舉筋模學發展所究中心創始人吳悅娟、香港商報經營管理中心主任張興明等合作夥伴代表共同出席。

    特區45華誕獻禮，共譜美食文化新篇章

    2025年是深圳經濟特區建立45周年的重要歷史節點。作為改革開放的前沿陣地，深圳不僅在經濟、科技領域取得了舉世矚目的成就，其餐飲文化和消費市場亦蓬勃發展，成為城市軟實力的重要體現。本次大會以「獻禮深圳特區45華誕·共譜美食文化新篇章」為主題，旨在回顧深圳餐飲業發展歷程，展望未來，為行業高質量發展凝聚智慧與力量。

    提振消費信心，助力行業升級

    在會員代表大會上，深圳市美食文化促進會會長何靜宜表示：「深圳餐飲業是城市消費經濟的重要組成部分，也是展現特區活力的重要窗口。面對新時代的機遇與挑戰，我們將繼續發揮行業引領作用，推動美食文化創新，提升服務質量，提振消費信心，為深圳建設國際消費中心城市貢獻力量。」大會還審議通過了多項重要議程，包括2024-2025年度工作總結、2025-2026年度工作計劃及財務管理報告等。

    此外，大會特別設立了「食品安全」公益行動工作匯報環節，強調食品安全是餐飲行業的生命線，未來將聯合政府、企業和社會力量，共同推動食品安全標準化建設，為市民提供更安全、更健康的餐飲服務。

    致敬45位卓悅貢獻者，多維平台構建產業新生態

    在大會特別設立的「獻禮特區45周年，致敬美食文化45位卓悅貢獻者暨開機啟動儀式」上，隨着嘉賓們的手掌同時觸屏，大屏幕瞬間綻放璀璨光芒，象徵着深圳餐飲行業傳承與創新的「行業之光」瞬間被點亮，標誌着深圳餐飲人將以特區45周年為新起點，攜手開啟行業發展新篇章。

    本屆大會創新設置「山海嘉年華」授牌儀式與「2025綠色亞太環保成就獎」深圳招商推介會兩大板塊，通過表彰餐飲業創新標杆和促進綠色產融對接，推動大灣區餐飲產業實現商業生態雙循環發展。其中，由香港商報主辦的「綠色亞太環保成就獎」招商推介會特別邀請到香港商報經營管理中心張興明主任作專題推介，重點解讀綠色餐飲產業政策機遇。

    授牌儀式後，大會隆重啟動營養與健康委員會建設計劃。籌備負責人、深圳市數醫健康科技有限公司創始人喬碩詳細闡述了「推動餐飲營養標準化、促進健康飲食理念普及、搭建產學研合作平台」三大使命。深圳市首舉中醫筋膜學發展研究中心創始人吳悅娟應邀發表專題演講，從專業角度解析飲食健康新趨勢。在與會嘉賓見證下，美促會何靜宜會長與首舉筋膜學研究中心現場簽署戰略合作協議。隨後，健康食品品牌「一萬粒」董事長陳堯海先生在路演環節精彩分享，重點展示了旗下茶油產品在營養健康領域的創新成果。

    美食百家宴壓軸，共慶特區華誕

    當晚，大會以「美食百家宴」主題晚宴圓滿收官。晚宴由知名主持人馮喜傑主持，並特別設置開豬儀式，象徵豐收與繁榮。晚宴期間，精彩節目輪番上演，包括歌曲演唱《深圳是夢想的殿堂》、詩朗誦、食雕藝術展示等，充分展現了深圳餐飲人的藝術才華與創新精神。壓軸環節由董主任表演書法創作，並配合液氮玫瑰撒花，將晚宴氛圍推向高潮。

    展望未來，共啟新程

    深圳市美食文化促進會會長何靜宜表示，未來將以特區45周年為新起點，繼續深化行業服務，推動標準化建設，培育創新品牌，為深圳建設全球影響力的美食文化高地貢獻力量。本次大會的成功舉辦，不僅為行業搭建了交流合作的平台，也為提振消費信心、促進餐飲業高質量發展注入了強勁動力。（記者 陳妮娜）