8月28日至29日，由黑龍江省食用菌產業技術協同創新推廣體系、黑龍江省科學院微生物研究所主辦，哈爾濱市農業科學院、黑龍江省食用菌協會承辦，黑龍江農業經濟職業學院、全國綠色食品產教融合共同體協辦的2025年黑龍江省食用菌產業高質量發展研討會，在哈爾濱市農業科學院隆重召開。本次大會以「寒地龍菌沃黑土·科技聚力鏈未來」為主題，匯集全國高等院校、科研院所及本領域企事業單位、新聞媒體等近200名會議代表，共同探討寒地食用菌科研與產業發展。

    開幕式由黑龍江省食用菌體系首席專家張介馳主持，黑龍江省科學院副院長張雲志致歡迎詞，哈爾濱市農業科學院黨委書記宋穎、黑龍江省農業農村廳經濟作物處處長修國輝講話。講話從不同角度、不同領域闡述了寒地食用菌產業高質量發展的戰略意義，殷切期望與會代表通過思想碰撞與智慧交融，共同繪製寒地龍菌產業創新發展的新藍圖。

黑龍江省食用菌體系首席專家張介馳主持會議

    會議省內外專家雲集，全面解析菌業發展思路。會上14位知名專家學者和4位企業代表作交流發言，國家食用菌產業技術體系首席科學家、中國農科院黃晨陽研究員作「我國食用菌產業發展展望」報告；國家食用菌產業技術體系崗位科學家、華中農業大學顏廷武教授分享了數智技術驅動食用菌產業高質量發展的創新思路；國家食用菌產業技術體系崗位專家、吉林農業大學姚方傑教授帶來了題為「木耳種質『形質』評價及核心種質篩選研究」的報告，揭示了木耳種質資源的遺傳規律與產業應用價值；國家食用菌產業技術體系崗位專家、浙江省農業科學院蔡為明研究員，福建省食用菌產業技術體系首席專家黃志龍、河南省食用菌協會會長康源春研究員分別就各自省份食用菌產業發展的探索與實踐進行深刻剖析，為黑龍江省食用菌科研與產業發展提供思路。東北林大趙敏教授、東北農大許修宏教授、省農科院王延鋒研究員、省科學院戴肖東研究員、哈爾濱市農業科學院高級農藝師莊磊、湯原亮子奔騰生物公司王海朋總工等來自省食用菌協會和省食用菌體系的專家分享了最新科研成果和實踐應用效果。

專家交流發言現場

    會議期間，舉辦了食用菌產業創新成果展，展出300餘種產品。黑龍江鏡泊湖生物科技有限公司、黑龍江珍珠山綠色食品有限公司等21家菌業公司、科研團隊及行業協會聯袂呈現了覆蓋全產業鏈的最新成果，系統展示食用菌高附加值衍生產品、智能化生產技術、突破性生產設備和菌業社會化服務等內容。

食用菌產業創新成果展現場

    其中，市農科院展出的珊瑚猴頭系列產品目前省內外建立推廣基地20餘處，袋栽每潮菇鮮重175～460g，產量和附加值高，口感和外形優勢明顯；市農科院「哈桑1號」桑黃品種在合成多糖和總黃酮方面能力突出，其藥理活性覆蓋免疫調節、抗腫瘤、降尿酸等多個領域，在健康產業中具有極高的應用價值；鏡泊湖生物創新黑木耳機械化栽培和採收模式，極大地降低了用工成本、提升了單位產出效益；東寧山友食用菌科技帶來菌菇八寶、黑白木耳絲、香辣木耳小菜等精深加工產品。

    與會人員還觀摩了「省食用菌體系食用菌品種及栽培模式展示」，新的栽培模式實現了環境控制智能化，自動調節環境條件，通過立體栽培和智能環控，採用層架式、懸掛式栽培，進一步提升單產、降低能耗，多元化與智能化的栽培模式為食用菌栽培提供新思路。

    會議全景呈現了黑龍江省食用菌產業「十四五」成果與資源，發布了《黑龍江省食用菌產業技術協同創新推廣體系「十四五」成果匯編》和《黑龍江省食用菌重點機構名錄》。匯編系統總結良種選育、栽培技術創新、加工產品拓展、野生資源發掘等方面的進展，為全面了解寒地龍菌產業發展狀況提供重要參考。名錄收錄黑龍江省食用菌行業的重點科研院校、農技推广部門和大型生產企業（基地）等機構信息，有助於整合產業資源，形成協同發展的合力。本次參會的名錄內企業和機構表示，將發揮優勢、凝聚力量，共同推動食用菌產業高質量、可持續發展，助力龍江經濟騰飛和鄉村全面振興。

    會議同期召開了黑龍江省食用菌協會第三屆第三次理事會會議。省菌協與省食用菌體系聯合提出了「寒地龍菌高質量發展倡議書」，倡議全體同行攜手共進，以創新為動力、以品質為核心、以品牌為引領、以融合為路徑、以協作為支撐，共同書寫寒地龍菌產業高質量發展新篇章。（記者 張曉磊 實習生 王子怡 郭思家）

頂圖：會議現場