9月25日，2025年定安糟粕醋美食文化周暨國慶中秋旅遊文體活動新聞發布會舉行。記者獲悉，定安將於10月1日至8日推出50餘項旅文體活動，以省級非遺糟粕醋為核心IP，打造「味覺+視覺+聽覺」沉浸式體驗。

    副縣長符攀嬋介紹，定安正打造集生產、餐飲、文化、旅遊於一體的海南糟粕醋全產業鏈體系。本次活動以「食全食美醋就未來」為主題，設千人長桌宴、國潮演藝、糟粕醋美食市集等活動，全縣10個鄉鎮同步開展「醋就萬物」全域聯動。遊客可品嘗糟粕醋火鍋、仙溝牛肉，體驗鄉野咖啡與非遺魅力，還能通過「定安好物」長廊帶走富硒大米、定安粽子等特產。

    縣旅遊和文化廣電體育局局長陳軍詳解日程，活動覆蓋多需求場景，亮點紛呈：「美食+文化」方面，10月1日開幕式推出「超長流水席+千人同涮糟粕醋火鍋」，美食市集、星空音樂會等持續上演；「氛圍+互動」上，文筆峰祭月大典、沐塘咖啡「草根大舞台」、雷鳴鎮排球爭霸賽等聯動開展；「惠民+暢玩」推出消費滿額送門票、通用抵用券等優惠，並打造8條每日特色線路，覆蓋文化、親子等八大主題。

    定安縣市場監督管理局局長蘇汝成表示，將以「全鏈條管控、全主體覆蓋、全環節把關」保障食品安全：前置排查經營主體資質與原料溯源，現場巡查食材儲存、加工衛生等關鍵環節，通過12345、12315熱線建立閉環處置機制。

    據悉，目前各項活動籌備工作已進入收尾階段，糟粕醋消費場景、臨時停車場等配套設施均已完工。（記者 杜敬琨）