10月15日，為期5天的第113屆全國糖酒會酒店展在南京圓滿落下帷幕。在這場匯聚食品酒類行業優質資源的盛會中，傲雲精釀憑藉99號橡木桶精釀、三料酒花小麥精釀、美式小麥精釀三大核心產品精彩亮相，憑藉過硬的產品品質獲得現場眾多專業人士認可，成為本屆展會中備受關注度的精釀品牌之一。

　70年盛會鑄平台 精釀勢力展鋒芒

　始於1955年的全國糖酒會，歷經70年發展，已連續6年穩居全球最大食品酒類展會行列。作為行業內商品交易、技術交流與趨勢洞察的重要平台，此次糖酒會酒店展承擔着「首站窗口」的重要角色，集中展示酒類、食品及相關產業鏈優質產品。展會通過「展店聯動、全域營銷」模式，覆蓋南京核心商圈，精準吸引了大經銷商、供應鏈平台、連鎖零售、直播電商等六類核心買家群體，為參展品牌搭建起高效的商務對接場景。

　在香格里拉大酒店三樓宴會廳，傲雲精釀的展位憑藉簡約大氣的陳列設計，以及飄散的濃郁橡木桶複合香氣，從眾多展位中脫穎而出，成為現場專業觀眾駐足品鑑的熱門地點。

　三大爆品齊亮相 口感實力獲認可

　產品作為品牌競爭力的核心，傲雲精釀此次參展的三款產品均經過國家級品酒大師的品鑑與肯定。其中，品牌標誌性產品「99號橡木桶精釀」，其核心酒體「橡木桶陳釀99天」的過程，已由山東省煙臺市牟平公證處進行現場公證，以「真桶實藏」的特點為產品品質提供有力保障。

　據了解，99號橡木桶精釀選用澳洲大麥芽、中國青藏高原青稞麥芽、新西蘭高端啤酒花、比利時酵母為原料，酒體先經過39天的發酵與沉降，待原漿達到理想狀態後，再裝入橡木桶進行99天陳釀，酒液在與橡木桶的充分接觸中，形成了獨特的風味。三料酒花小麥精釀則以澳洲大麥芽、小麥芽、比利時酵母、美式6款經典啤酒花為原料，採用一次啤酒花干投技術，讓產品香氣更濃郁，口感更豐富。美式小麥精釀選用歐洲優質皮爾森大麥芽及6種名貴美國啤酒花，經英國艾爾型酵母發酵而成，通過兩次啤酒花干投技術，實現「只增加香氣，不增加苦感」的效果，使產品香氣組合更多樣，層次更豐富。

　開放合作謀共贏 共築精釀新篇章

　展會期間，傲雲精釀展位前始終保持較高人流量。來自全國各地的經銷商、餐飲品牌採購負責人，在深入了解該品牌的釀造工藝與供應鏈優勢後，當場表達了合作意向。據統計，本次展會期間，傲雲精釀展位吸引500餘人駐足品鑑，與139位意向客戶開展了合作洽談。現場不少專業人士對產品給出好評，「99號橡木桶的桶陳風味非常地道，在高端餐飲渠道肯定受歡迎」「三料酒花的香氣太驚艷了，很符合年輕人的口味偏好」「美式小麥的口感很醇厚，香氣又很有層次，值得細細品味」等評價不絕於耳。

　傲雲精釀負責人表示，品牌此次選擇聚焦酒店展，主要是看重該展會「近距離、高效率」的商務對接優勢，未來將根據市場需求進一步評估後續參展計劃。據介紹，傲雲精釀專注於中國高端橡木桶精釀啤酒，從原料甄選到工藝打磨均進行嚴格把控。此次參展不僅是對品牌產品實力的展示，更是尋求多元合作的起點。對於深耕區域的經銷商、佈局連鎖的餐飲品牌，以及探索跨界的文化機構，傲雲精釀都願意以開放的姿態，共享技術資源，共同拓展市場渠道。

　目前，第113屆全國糖酒會酒店展雖已落幕，但傲雲精釀的合作洽談工作仍在持續推進。該品牌表示，將以此次酒店展為契機，深化與各界合作夥伴的協同創新，讓更多消費者感受到精釀啤酒的獨特魅力，為中國精釀產業高質量發展貢獻力量。（記者 張曉磊）