10月16日，香港食環署高級衛生督察陳嘉裕、獸醫師李卓偉一行，在鄭州海關食品處副處長王洪波、信陽海關關長郭運生、副關長高希軍，潢川縣人民政府副縣長司政、縣農業農村局局長蔡大恆，以及華英公司副總經理胡奎、張家明等陪同下，對華英公司4100/03054供港禽肉屠宰廠進行了實地檢查。潢川縣人民政府縣長黃在國出席見面會，華英公司董事長許水均參加並致辭。

    香港食環署檢察官對屠宰廠的生產加工環節、原料管控、HACCP關鍵控制點、宰前宰後檢驗等環節進行了全面檢查，並審閱了相關執行記錄。檢察官對華英鴨肉產品的生產加工、安全管理和自檢自控體系給予高度評價，認為其完全符合《內地供港冰鮮、冷藏禽肉的檢驗檢疫要求》。具體評價包括：生產車間環境乾淨整潔，整體衛生狀況優良；企業員工具備專業素養，農業農村部門宰前宰後獸醫監管到位，各環節均有品控措施，對提問能夠清晰回應；文件記錄規範齊全，能夠及時提供所需資料。檢察官表示，對華英產品供應香港市場充滿信心，期待未來有更多優質產品進入香港，豐富市民的餐桌選擇。

    香港作為內地食品的重要出口市場，食品安全標準極為嚴格。此次順利通過香港食環署覆審，既是鄭州海關、信陽海關精準幫扶的成果，也全面檢驗了華英公司的食品質量安全管理水平，有效驗證了其供港食品安全管理體系。華英公司表示，將繼續嚴格執行《內地供港冷凍禽肉的檢驗檢疫要求》及相關規定，確保持續穩定供應符合標準的優質禽肉產品。（記者 李欣）