近日，黑龍江省大慶市肇源縣「源食安」校園餐智慧監管平台在蒙古族中學、職業高中試點運行，成效顯著。該平台由肇源縣教育局主導研發，以「穿透式」監管為核心，通過使用中國移動承建的數字一體化平台，實現校園餐管理公開透明，既築牢食品安全防線，又守護廉政底線，讓群眾切實感受到民生服務溫度。　　

　「以前總擔心孩子在學校吃得不安全、不營養，現在打開手機就能看到後廚操作，還能收到孩子的營養報告，太放心了！」蒙古族中學學生家長王女士的話道出了眾多家長的心聲。作為校園餐專項整治的創新舉措，「源食安」平台自2025年3月謀劃以來，便聚焦家長關切，構建起覆蓋全鏈條的智慧監管體系。平台設置教育局監管端、學校操作端、家長服務端三大端口，打通食材採購、加工、消費等全環節數據壁壘，形成「監管有抓手、學校有規範、家長有參與」的閉環管理模式。

　在食品安全保障上，平台依託大慶移動公司穩定的通信網絡與先進的數碼化監管平台，實現關鍵環節全時段智控。食材入庫時，專用溯源秤自動完成稱重、拍照留證，票證電子存根同步生成，確保「來源可查、去向可追」；從業人員上崗前，智能晨檢設備自動核驗體溫等健康情況，從源頭阻斷人員健康風險；AI智能攝像頭24小時巡檢後廚，對未戴口罩、違規操作等行為自動抓拍預警，讓後廚從「幕後」走向「台前」。智能留樣櫃的雙人管理機制更實現留樣環節可追溯、責任可倒查，全方位織密安全防護網。「這套系統就像給校園餐裝上了『千里眼』和『順風耳』。」縣教育局相關負責人介紹，「我們現在可以隨時在監管大屏上，實時查看任何一所學校食堂的運作情況，從食材的供應商資質到後廚的晨檢記錄，管理決策變得前所未有的精準和高效。」

　科學營養與便捷服務同步升級，成為平台贏得群眾認可的關鍵。通過電子班牌與家長端聯動點餐，搭配「刷臉打餐」功能，大幅提升就餐效率；系統與家長銀行賬戶綁定，實現點餐扣費全程可溯，保障資金安全。平台內置的專業菜譜庫結合訂餐數據精準採購，有效減少食材浪費，而AI算法生成的個性化營養報告，更讓家長能精準掌握孩子飲食狀況，為健康成長提供科學指導。

　膳食經費「陽光化」管理則為廉政安全注入科技動能。平台對食堂收支數據進行可視化分析，自動生成財務報表與趨勢圖表，讓每一筆經費流向清晰可查。這種「數據說話」的監管方式，顯著提升經費監督精細化水平，有效規避暗箱操作風險，守護校園餐領域的「清廉煙火氣」。

　下一步肇源縣教育局將組建專項小組梳理校情需求，研發數據接口實現財務系統同步；通過分層培訓提升食堂人員操作能力，並逐步推進平台在全縣中小學全覆蓋。

　「『源食安』平台的落地，是科技賦能校園治理的生動實踐。」肇源縣教育局相關負責人表示，將持續深化「穿透式」監管，讓校園餐更安全、更營養、更透明，以實實在在的成效回應群眾期待，不斷提升群眾滿意度和獲得感。（記者 張曉磊 實習記者 郭思家）