當前，正值蒜薹集中採收上市的黃金時節。在四川省德陽什邡市洛水鎮家靈村，一望無際的蒜田綠意盎然，飽滿脆嫩的蒜薹從蒜苗中抽出，長勢喜人。村民們穿梭在蒜田間，熟練地採收蒜薹，現場一派熱火朝天的繁忙景象。據悉，目前什邡已形成以洛水鎮、湔氐鎮為核心，輻射周邊鄉鎮的規模化、標準化大蒜種植集群，全市大蒜種植面積超5萬畝，蒜薹年產量達4.5萬噸以上，綜合產值超5億元，構建起「一核引領、多點聯動、全域發展」的產業佈局。

本地務工人員在分揀裝袋

    走進位於洛水鎮家靈村種植大戶蘭小勇的蒜田裏，蒜香味撲鼻而來，10多名工人正趁着晴好天氣搶收蒜薹。「今年我種的大蒜有七八十畝田，產量也比較高。這幾天趁着春暖花開的時間，把我們周圍的老百姓喊到一起來幫忙打蒜薹，爭取賣一個好價錢。」蘭小勇告訴記者，目前行情是四塊多錢一斤，價格還是可以。蒜薹豐收不僅讓種植戶喜獲收益，更給周邊村民帶來了「家門口就業」的好機會。每天清晨，村民們準時來到田間，熟練投入蒜薹採收工作。「像我這樣的老年人出去也掙不到錢，在這裏手腳快點一天可以掙200多元，上田埂就拿錢，大家都很滿意。」村民羅繡紅笑着說。

    田間採收忙，市場收購火。洛水鎮的收購點有來自山東、河南、瀋陽、浙江等地的10餘家收購商，他們早已擺起電子秤、鋪開塑料布，等候農戶送貨上門。新鮮採收的蒜薹剛運到收購點，就迅速過秤、分揀、裝袋。「我來什邡有20年多年了，什邡蒜薹的優點是它沒有破口，在全國各地都挺受歡迎。現在每天高峰期能收20噸以上，發往東北像瀋陽、長春、哈爾濱這些地方的，都非常認可這個蒜薹的品質。」收購商朱軍倫告訴記者。據了解，洛水鎮種植大蒜共1.2萬畝，通過精細化種植管理與品質提升，洛水蒜薹已成功獲評「名特優新」農產品，成為什邡一張響亮的特色農業名片。「洛水鎮始終把大蒜特色產業作為富民強鎮的支柱產業來抓，下一步，我們將持續做強『名特優新』品牌，築牢農業根基，嚴守農產品安全底線，以特色產業高質量發展助推鄉村全面振興。」洛水鎮農業農村工作部副主任黃伯雷表示。

    為打通產銷對接「快車道」，除了組織線下集中收購，什邡市大蒜協會主動扛起橋樑紐帶作用，提前通過行業微信群，與全國各地10餘個省市的外地收購商建立精準對接。「我們估計好蒜薹的上市時間，就給客戶打電話，再按照客戶需要的數量收集起來，然後聯繫物流發冷藏、配泡沫箱，都是一條龍服務。」什邡市大蒜協會副會長曾維兵介紹。記者同時了解到，近年來，什邡市堅持科技賦能農業，深化與中國農科院、省農科院等科研單位的戰略合作，大力推動大蒜種植從「傳統粗放」向「精細高效」轉型，真正實現「好品質」成就「好品牌」、「小蒜薹」撬動「大產業」。（記者 張寶杉 通訊員 劉姮 廖藝燦）

    頂圖：村民們在蒜田裏熟練的採收蒜薹