3月30日，數百位年輕人、食品飲料行業專家、媒體夥伴齊聚咸寧高新區，以「試喝員」「品鑑官」「記錄者」的多重身份參加了第二屆「元氣森林創造營2044」活動。活動現場，十餘位年輕的產品經理攜多款元氣森林家族新產品輪番亮相，分享了各自打造新品的初心與研發歷程。

　作為一場融合了產品首秀、口味測評與跨界對話的「飲品嘗鮮」活動，「元氣森林創造營2044」一方面為年輕創新者們提供了思想與觀點交流碰撞的舞台，讓不同身份的參與者打破界限，圍繞味覺、審美、生活方式展開深度對話，激發靈感；另一方面，創造營也以「記錄者」的身份，忠實的留存每一款產品誕生的源頭與歷史，在致敬創新的同時，也為未來留下了可以追溯的「風味檔案」。

　讓有想法，敢嘗試的人站在C位 把話筒交給「做產品的人」

　相信年輕人的創造力、探索年輕人的需求，始終與年輕人走在一起。元氣森林創造營2044，這個萌芽於2024年經銷商大會上「20年後再相會」的承諾，成為元氣森林踐行給年輕人舞台和機遇，用長期主義回報用戶信任的集中側寫。在創造營的舞台上，真正的主角是一群平均年齡不到30歲的產品經理。年輕只是他們的共同標籤，對消費需求的洞察，對創新的堅持，對飲品的熱愛，才是他們站上創造營2044舞台的底層驅動力。

　本次創造營上，十餘位產品經理帶來的新品，既有氣泡水、外星人電解質水、冰茶、好自在等元氣森林成熟產品線的迭代；也有踐行元氣森林好產品六原則，無限逼近手作的清涼茶等，試圖在傳統飲品賽道做出一點改變的新嘗試；而可樂啤、益生元氣泡飲、山楂三君子、淡真糙米乳等首次面市的新面孔，則瞄準聚會、早餐、團圓等不同消費需求與場景，進行了大膽的創新與開發。

　快創新後的「笨功夫」  體系化研發為熱愛撐直腰杆

　「元氣森林每年都會在創新研發上進行大力投入，研發大量新產品或新口味產品，但最終自己推向市場的並不多。」元氣森林創始人唐彬森介紹給年輕人大膽創新的初衷，「創新只有通過足夠的試錯樣本，才能總結出成體系的方法論，並依託元氣森林現有的體系和人才做出創新型產品。」

　作為元氣森林研發投入向深水區邁進的重要平台，2025年底投入使用的咸寧創新院，由咸寧市政府與元氣森林共同出資打造，定位於一站式研發創新測試基地，專門服務創新品類的孵化與新工藝的落地轉化。這裏配備了國內領先的中試產線、迷你工廠等設備，打通了從概念驗證到小規模生產的關鍵環節，讓天馬行空的創意能夠更快變成可測試、可量產的產品。據悉，咸寧創新院一期總投資2億，以服務研發為核心職能，看上去有些『浪費』，是『笨人』幹的事情，但也為元氣森林支撐年輕人勇於創新，敢於試錯提供了底層支撐。

　元氣森林正在變「重」。有消息稱，元氣森林第7座自建工廠正在籌備。重資產投入下，7座工廠累計總投資近80億元；重研發投入，北京、咸寧雙核驅動的研發中心，與全國十幾所高校、科研機構共建產學研一體化平台；重運營，線下終端數量突破100萬個，覆蓋全國800多個城市，海外市場持續推進。但也正是底層的重，為年輕人們創新提供了展示創意的平台和揮灑熱愛的機遇。

　從行業難題到元氣方案 用研發實現「深水區」突圍

　健康化需求趨勢下，如何用新型代糖滿足消費者愉悅與低負擔的雙重需求？情緒消費的大背景下，如何用天然來源的色素方案滿足飲品的自然與穩定？如何在工業化生產中最大程度保留水果的新鮮風味？含氣飲料如何解決初始含氣量高，後續氣泡釋放銳減的難題？……這一個個問題，對飲料行業從業者而言，沒有現成的答案，沒有可以參照的標準，元氣森林在飲品「深水區」里，篳路藍縷，從頭做起，接連給出了元氣解決方案。

　在「創造營2044」活動現場，元氣森林研究院首次系統對外呈現研發體系與核心技術成果。天然色素穩定應用、-196℃液氮鎖鮮、鮮山楂慢發酵、氣泡釋放動態調節，四大方向的技術突破與沉澱，詳細詮釋了元氣森林如何通過原料、工藝和配方的研發與改進，實現一瓶飲料從顏色到香氣、口味、協調性的極致體驗。

　現場，元氣森林研究院院長王雪剛分享了研發創新的初心：「一款好喝的飲料離不開色，香，味。我們對非人工色素的篩選、測試，香氣提取方案的改進，液氮冷凍技術的提升，核心目標都是為了讓飲料看起來更自然，聞起來更舒服，喝起來更爽，讓大家能喝上更健康，更好喝的飲料。」

　元氣森林創始人唐彬森表示：世界上很多偉大的東西，開始的時候並沒有外界想像的那麼偉大，一開始時候只是一些簡單粗糙的想法。創造營2044不是發佈會，而是一場記錄會，就是希望記錄這些最開始的簡單純粹。記錄初心、記錄簡單，記錄我們每個人都可以。（記者 吳志雄）