4月29日，以「全球風味，夯爆五一」為主題的2026佛山咖啡與飲品產業博覽會暨GALA飲力覺醒狂歡節在佛山潭洲國際會展中心正式啟幕，活動將持續至5月3日。本次盛會由廣東潭洲展覽有限公司、佛山市咖啡協會聯合主辦的盛會，立足順德「全球最大咖啡機製造基地」硬核底盤，以咖啡為切口、以產業為紐帶、以城市轉型為底色，描繪一杯咖啡激活一座城的畫卷。

雲南咖啡展區

    規模賽事雙升級  全鏈智造展硬核實力

    2025年，首屆佛山GALA咖啡節便一戰成名，創下超5萬人次觀展、線上線下總營收超2400萬元的亮眼成績，以「展+賽+節」創新模式引爆五一消費熱潮，迅速成為華南地區咖啡全產業鏈的標杆展會。

    2026年展會全面迭代升級，展會總面積2萬平方米，匯聚300餘家海內外品牌，覆蓋咖啡設備、烘焙、生豆、包裝、培訓、茶飲、精釀等全產業鏈。其中超60家佛山本土設備與茶飲供應鏈企業集中亮相，柏翠、瑋瑋、靈感、璞諾等本地龍頭品牌悉數登場，全面展現「佛山造」從中國製造到中國智造的硬核實力。

    作為 「全球咖啡機之鄉」，順德貢獻全國65%的咖啡機產量，中國每出口3台咖啡機就有1台「順德造」。佛山擁有從研發、製造到品牌，再到終端的完整咖啡產業鏈。

    開幕式上，全國五大頂級咖啡賽事同步啟動，均為2026年度全國首秀：MCA大師咖啡聯盟百城大賽啟動儀式暨ABrC愛好者杯手沖咖啡大賽順德揭幕戰、中國咖啡沖煮大賽(CCBC)-佛山賽區、「百勝圖」杯BOC中國好咖啡評選、EBC格力高趣味拉花賽、EBC「八點咖啡杯」新人王拉花賽佛山賽區暨EBC2026賽季開賽儀式、瑋瑋科技特約第二屆CTAC咖啡團體挑戰賽潭洲會展站輪番上演。同期舉辦的GCEF咖啡產業研討會-佛山站，這也是該高端論壇首次落地佛山。

韓國咖啡展區

    廣東潭洲展覽有限公司相關負責人表示，本屆展會聚焦「設備+茶飲」雙核心，讓本地產業集中亮相、推動圈層深度交流、精準對接專業買家，真正實現「好設備，佛山造；好茶飲，佛山供」。

    佛山市咖啡協會常務副會長何靖妍表示，未來，佛山市咖啡協會將按照「一展五節」工作思路，在全市五區打造高標準咖啡文化活動，「讓每一場咖啡文化活動都成為行業交流的窗口、產業發展的推動器。」

    開幕式現場還舉行了合作夥伴授牌儀式，柏翠、艾摩客、霸力電機、微宇宙等7家企業獲「價值同行夥伴」；瑋瑋科技、咖際、左也咖啡、咖喜萃、慕威納等10家企業獲「領航合作夥伴」，政企攜手構建咖啡產業「全鏈共生」新生態。

    作為本次展會領航合作夥伴與核心支持企業，廣東瑋瑋科技集團深耕泛咖啡全產業鏈多年，業務覆蓋智能咖啡設備、精密製造、精品咖啡豆、新零售場景及文旅消費等領域，旗下打造的fufu咖啡以「咖啡+生活+潮流」創新理念，成為年輕化消費新標杆。

    瑋瑋科技集團相關負責人表示，將以本次展會為契機，持續助力佛山咖啡產業生態建設，推動「佛山智造」與咖啡文化深度融合，為行業創新發展注入強勁動力。

智能機器咖啡機展示

    可品可購可玩可住  文旅融合點燃城市煙火氣

    本屆展會創新採用「產業博覽會+GALA飲力覺醒狂歡節」雙軌模式：一方面聚焦B端專業採購，精準對接經銷商、加盟商、品牌門店與電商渠道，搭建產業合作橋梁；另一方面轉向C端全民體驗，打造咖啡品鑑、拉花表演、創意特調、日咖夜酒等沉浸式互動場景，觀眾能沉浸式解鎖咖啡樂趣，打造可品、可購、可玩、可住一站式微度假新場景，讓專業展會變身全民狂歡節。

    展會實行免費入場、線上預約入場制度，市民通過官方渠道完成預約即可進場逛展、體驗、品鑑，輕鬆參與這場咖啡狂歡。現場三大互動體驗區人氣爆棚、排起長隊：拉花區內，PCA全球賽季軍導師教學，零基礎觀眾也能輕鬆做出愛心、樹葉等經典拉花圖案；烘焙區內，YOSHAN專業小型烘焙機火力全開，觀眾可親手烘焙巴拿馬瑰夏、肯尼亞SL28等精品豆，烘焙完成後可直接打包帶走；沖煮區中，國家認證咖啡師考評員耐心講解水流控制、悶蒸時間、粉水比細節，觀眾圍站桌邊認真學習，氛圍熱烈又溫馨。

    與此同時，幸運大轉盤抽咖啡機、尋章集好禮、百分百中獎刮刮卡等惠民活動持續火爆。展會重磅推出「日咖夜酒」全新模式，4號館狂歡延長至21:30，搭配樂隊Live演出、「一日店長」、潮流市集、咖啡機器人巡遊等年輕化互動，白天品醇香咖啡、夜晚飲微醺精釀，全方位適配「早C晚A」消費潮流，無論是家庭出遊、朋友聚會還是年輕潮人打卡，都能在這裡找到專屬快樂。

觀眾現場品鑑特色咖啡

    從傳統工業觀光到潮流微度假打卡，咖啡正在為佛山文旅注入全新氣質。展會聯動潭洲會展完善的住宿、餐飲、交通配套，將「單日逛展」升級為五一假期休閒目的地，實現「喝咖啡+看智造+逛潮玩」多重體驗，看點十足、出圈刷屏。

    本屆展會也正式邁入國際化發展新階段，來自哥倫比亞、埃塞俄比亞、越南、韓國等6個國家12家國際展商組團亮相，原產地風味與全球咖啡文化匯聚佛山，讓展會真正與世界接軌。

    開幕式上，哥倫比亞共和國駐廣州總領事Annie Maya在致辭中表示，咖啡已成為哥倫比亞與中國民眾之間的重要紐帶。自2023年以來，哥倫比亞咖啡對華出口量超過50萬袋咖啡，從2026年起每年可出口高達8萬噸咖啡，中國正成為哥倫比亞高質量咖啡越來越重要的市場。她高度評價佛山推動咖啡文化與國際貿易的熱情，認為佛山咖啡飲品展為全球咖啡產業實現重大合作搭建了重要平台，將有力促進雙邊經貿與人文交流。

    潭洲會展中心相關負責人表示，「全球主要咖啡產區都來到佛山，標誌着我們的展會正式走向國際化、專業化、全球化。」

    三龍灣管委會相關負責人表示，本屆咖啡與飲品產業博覽會延續並升級了「以小咖啡撬動大產業」的發展思路，既是三龍灣科技城以會展經濟為引擎、推動文商旅深度融合的重要載體，更是佛山咖啡產業硬實力與文化軟魅力的集中展現。展會以「產業+文化+消費+賽事」深度融合模式，持續擦亮佛山「全球咖啡機產銷基地」金字招牌，為區域高質量發展注入新活力、新動能。（記者 胡嘯原 供圖主辦方）

    頂圖：咖啡展館內人潮湧動