近日，由深圳市文學藝術界聯合會出品，深圳市戲劇家協會深圳市文藝家協會服務中心、北京破沉戲劇文化有限公司、深圳超級猴戲劇文化傳播有限公司聯合製作，同時也是香港話劇團「風箏計劃」入選劇本、第十六屆創意劇場深圳本土戲劇扶持計劃推出的女性話劇新作《烹》在深圳安托山公共文化中上演。

　該劇講述了兩位擁有野心與理想的女性在烹飪屆將自身烹煮，卻拒絕獻祭的故事。喬西曾在行業登頂，開創知名法餐廳Josie’s，成為大廚，最終卻失去一切。沈璐琪恰似年輕時的喬西，有天分，懷揣夢想，因夢想易熱脹冷縮，時而自負時而自卑，自私卻又因天真而被人原諒。兩位女性，跨越5年的故事，詮釋了「烹」字原初的三重含義。

　暨南大學藝術學院及珠江電影學院院長、該劇影評人李學武評論該劇時表示：參照人類學家列維-斯特勞斯的觀點，將食物由生烹熟，在人類發展史上象喻自然到文明的進展；而在個人生命史中，「烹」象徵個人社會化的過程。「烹」需要火。這些原動力，對於人而言則是野心與夢想。夢想若要持續燃燒，必須有天賦持續供能——人可能因為熱愛而去做某件事，但必須因為擅長才能持續熱愛，因為擅長才能帶來外界的讚美，形成正反饋的閉環。沈璐琪擁有萬中選一的味覺天賦，能分辨出混合在一起的食材成分，能感受到只有一丟丟的果酸的微妙味道。而喬西，她的崇拜對象對她的肯定，無疑是催化物和助燃劑。

　所有的夢想都是package，是命運配套銷售的一攬子人生。它包括登頂之後的無限風光，也包括攀爬過程中艱難險阻；包括別人的冷嘲熱諷，和自己鞋中的一粒沙。因此，「烹」需要容器來承載夢想，以免它滿溢，也防止它揮發，以至於最後一滴不剩。喬西是炊具，規範沈璐琪的形狀，調整她的火力。成為「夢想奴隸」的人，往往會忽略掉其他。沈璐琪會冒充記者闖入偶像家中，會在受到母親的阻攔之後深夜潛入喬西家中，要求宿醉的她幫助自己上博蒙烹飪學院。喬西用尖銳的發問使她清醒：你的夢想究竟是做某件事（如烹飪），還是獲得某件事帶來的利益榮耀（當主廚），還是為了做這件事而搭的階梯（讀博蒙）。「烹」是兩個女性之間的雙人舞，看似對抗，實為配合。喬西牽引着沈璐琪的「wants」，即想實現的表層欲望；在一次次的碰撞中助她認清自己的「needs」,即內心深處真正的渴望。

　在該劇劇情中，喬西和沈璐琪的「師徒」關係體現着「烹」——山腳下仰望者的社會化過程；也體現着「享」，規則體系玩味犧牲者的痛苦，哂笑數聲。這兩層含義居於文本內部，而由「亯」字引申出來的第三重含義，「亨」則體現在觀演關係上。「亨」意味着通達順利，但在觀演關係上，「不順」才有意味——觀眾無法輕易地認同一個人物反對另一個，不能找到誰是作者的代言人時，才會開啟思考之旅。創作者隱藏得很深，絕不袒露對兩個女性的態度。這對師徒各自唱着獨立的旋律，在舞台上始終是疏離的，獨立的，走位較少交織。偶然，在深夜，無處可去的沈璐琪靠近酒醉的喬西，但很快又分離。兩條人物旋律線交錯展開，兩個女性骨子裏相似，對「烹」的態度卻在拉鋸。這是復調式的人物關係，主人公不是傳聲筒，而是自己觀念的主體。

　在此意義上，《烹》並非完美，上下半場之間有斷裂之感。上半場聚焦於師徒之間的碰撞，她們陪伴彼此，卻未免越界；充滿改造對方的衝動卻又在適時止步。兩人的觀點做派都有合理性，具備完整價值。然而，下半場，喬西的頹喪、失蹤、拒絕，被解釋成因博蒙的導師、金色之夢的大廚Julien Adler長期性騷擾女學員，喬西遮蓋了此事而帶來的負疚和傷痛。上下半場均講述理想在現實面前的掙扎與破滅，揭示等級秩序對個體的吞噬，但是，在性騷擾這個極端的權力失控行為面前，只能有一種態度，一種聲音。沈璐琪個人成功的夢想在下半場微妙轉變為關於社會公義的理想。在她於理想破滅之後發出的「那我該怎麼辦」控訴面前，任何辯駁都是無恥的。因此，上半場中寶貴的「復調」式的架構，兩條旋律線之間的對位交織消失了，人物的複雜性獻祭給了主題的鮮明性。

　從另一個層面來看，「烹」也是使作品成熟的藝術，需創作者的激情和觀者的批評微妙交融。藝術獻祭給觀眾，讓觀眾品評人性的幽微之處，反思假定為不證自明的社會規則，並反觀自身。而這個過程，從來無法一路亨順。不妨等時間煮劇，烹出更好的《烹》。（記者 易小婧 通訊員 李學武）