盛夏時節，硯山縣稼依鎮辣椒交易迎來旺季，紅彤彤的辣椒堆滿交易場區，收購、倉儲、外運有序開展。小小的辣椒串起種植戶、收購商，依託完善的冷鏈倉儲，源源不斷銷往全國各地，奏響鄉村產業增收致富進行曲。

　走進稼依鎮辣椒交易片區，成片鮮紅透亮的辣椒整齊堆放，顆粒飽滿、色澤鮮亮，空氣中瀰漫濃郁椒香。種植戶們將採摘好的辣椒運送過來，過秤、議價、交割，現場一派繁忙。一車車新鮮辣椒快速成交，田間豐收的碩果就地轉化為實實在在的收入。

　種植戶蘇躍侶说道今年栽了15畝，前期賣4元多一斤，現在賣3元多一斤，一畝地賣得6500元左右。

　收購商按照色澤、大小、成熟度對辣椒精細篩選分級，嚴把品質關口，篩選完成後送入專用冷庫低溫儲藏。依託不斷完善的冷鏈配套，稼依鎮構建起「田間收購＋冷庫保鮮＋錯峰銷售＋全國外銷」產銷鏈條，恆溫倉儲鎖住辣椒鮮度，延長銷售週期。

　文山強美農業有限公司負責人高繡美介绍说我們的貨主要從馬關、丘北、硯山收購，收的是豔紅大果，每天能收10多噸貨，發往河南、山東等地的市場。這邊的辣子品质、口感好，非常受市場歡迎。

　隨著市場訂單不斷增多，冷庫外運工作持續火熱。工作人員將冷庫中儲存的辣椒搬運、裝車、碼垛，全程規範操作，最大程度保護辣椒品相。滿載優質鮮椒的貨車整裝待發，將陸續發往省內外各大農貿市場、商超及食品加工企業，讓稼依優質辣椒走出鄉土、暢銷全國。

　近年來，硯山縣立足本地資源優勢，持續做大做強辣椒特色產業，不斷規範辣椒交易市場運營、完善冷鏈物流基礎設施，持續延伸辣椒全產業鏈。下一步，硯山縣將持續深耕辣椒特色產業，不斷提升辣椒標準化種植水平、完善倉儲物流配套，持續擦亮稼依辣椒產業名片，以特色農業提質增效助推農業高質量發展。（記者 張巍 王思入 馮娜）