8月4日，楚雄州南華縣五街鎮百菌園保育促繁基地內人聲鼎沸、笙歌嘹亮。隨著2026年「第一朵松茸」正式「出山」，第二十三屆南華野生菌美食文化節暨五街鎮第十屆松茸開山儀式盛大啟幕，南華縣全域野生菌豐收採摘季由此全面拉開帷幕。

　祈福入山：古老民俗喚醒彝鄉清晨

　清晨的薄霧尚未散盡，百菌園已是一片歡騰。菌農們身著絢麗的彝族盛裝，肩挎傳統的竹編背簍，整齊列隊靜候開山號令。伴隨著高亢悠遠的彝族過山號聲，畢摩誦經祈福，為即將入山的鄉親們驅邪納吉、祈求菌山豐饒。在莊重的儀式感中，菌農們踏著晨露有序步入山林，開啟了一年一度的松茸「奪鮮」之旅。

　儀式結束後，一場別開生面的「村T」秀在林間空地火熱上演。村民們化身模特，將平日裡的生活搬上「T台」：精美絕倫的馬纓花刺繡盛裝、融入日常巧思的創新服飾、古樸厚重的火草麻布傳統服裝輪番亮相。沒有華麗的燈光與舞台，卻有最質樸的自信與風采，生動展現了彝族民俗風情與非遺手工技藝的獨特魅力。

　雲上開山：線上線下共赴「菌」旅盛宴

　本次活動採用「線上＋線下」雙線並行模式，讓深山珍饈與民俗盛況跨越山海、觸達全網。主辦方對「第一朵松茸」的探尋與採摘進行了全程即時直播，並在山林間精心設置了多處專屬拍攝點位。

　線下，受邀嘉賓跟隨菌農深入莽莽林海，沉浸式體驗尋菌、識菌、採茸的野趣，親手觸摸大自然的饋贈；線上，廣大網友透過螢幕「雲」端見證野生菌破土而出的豐收喜悅，直播間內點讚不斷、人氣火爆。這場虛實交融的盛宴，讓南華松茸的知名度與美譽度在指尖流轉中持續攀升。

　生態護菌：綠水青山孕育「金色」產業

　南華縣五街鎮素有「松茸之鄉」的美譽，這份自然的厚贈離不開數十年如一日的生態保護與科學繁育。近年來，五街鎮堅定踐行「綠水青山就是金山銀山」理念，堅持生態護菌，大力推行松茸保育促繁模式。

　全鎮統籌劃定20萬畝封山育林育菌區，嚴格落實「一戶一證一山頭」精細化管理制度，建成4處松茸保育促繁基地。當地不斷深化林權制度改革，聯合雲南省農業科學院開展科技攻關，透過菌種保護、環境調控等技術手段，成功推動松茸畝產提升20%。2025年，五街鎮野生菌總產量達1650餘噸，實現產值2.4億元；其中松茸產量260噸，產值高達1.4億元，真正實現了生態保護與群眾增收的雙贏共榮。

　鏈式發展：一朵松茸帶火全域經濟

　依託「松茸開山」這一節慶IP，五街鎮持續延伸野生菌產業鏈條，積極培育產業發展新業態。如今，傳統的採菌已衍生出多元體驗：採菌體驗遊、自然研學營、原產地直播帶貨等新興業態如雨後春筍般蓬勃發展。據統計，五街鎮年均吸引遊客近8萬人次，直接帶動餐飲、民宿等配套綜合消費突破500萬元。

　與此同時，當地的產業基礎設施也在不斷夯實。野生菌分揀中心、冷鏈運輸配套體系持續完善，經過嚴格分級包裝的新鮮松茸，搭乘「冷鏈快車」銷往全國各大城市的高端市場。此外，本地野生菌加工企業每年可提供季節性用工崗位200餘個，讓村民在家門口就能捧上「金飯碗」，有效帶動了群眾就近就業、穩步增收。

　展望未來：多產融合繪就振興藍圖

　以節為媒，以菌興業。下一步，五街鎮將充分依託當地得天獨厚的資源稟賦，聚力打造集生態旅居、影視文創、特色農業、文化體驗於一體的多產業融合發展新格局。透過持續激活野生菌特色產業的內生動力，推動鄉村產業向高質量、高效益邁進，讓這顆藏在深山的「林間明珠」，綻放出更加耀眼的光芒，書寫鄉村振興的嶄新篇章。（記者 張巍）