9月5日，第二屆高品質肉牛全產業鏈發展大會暨第四屆孫吳安格斯肉牛產業創新發展會議在黑河市隆重啟幕。本次大會由國家肉牛氂牛產業技術體系指導，中企協高品質肉牛產業分會（安格斯產業聯盟）、黑尊牛(黑龍江)產業管理集團有限公司、長春博瑞科技股份有限公司主辦，以「匠心育牛·價值深耕·全域共生——新賽道 創牛績，擘畫高品質肉牛產業新藍圖」為主題，匯聚全國肉牛行業政產學研企各方力量500餘人，共探高端肉牛產業發展新機遇，聚力擘畫寒地肉牛產業高質量發展新藍圖。

　2天的大會，設置標杆現場觀摩、專題專家研討交流環節。來自國家肉牛氂牛產業技術體系、各大科研院校的行業首席專家、科研團隊，以及全國各地養殖龍頭、產業鏈服務商組成的500餘人參會代表團走進孫吳縣，實地觀摩黑尊牛集團萬頭生態牧場、智慧養殖管控中心、現代化屠宰精深加工車間、飼料加工基地與產業園區展廳。代表團沿着良種繁育、飼草料生產、標準化育肥、精細分割加工、冷鏈溯源、品牌營銷全鏈條，沉浸式察看安格斯肉牛「從牧場到餐桌」完整產業實景，詳細了解基因育種攻關、數碼化溯源管控、超低溫排酸加工、定製化訂單農業以及「寄母還犢+訂單養殖」聯農帶農創新模式運行情況，近距離感受北緯49°寒地安格斯肉牛產業規模化、標準化、品牌化建設的實踐成效。 與會專家圍繞寒地肉牛種業改良、飼草料高效利用、數智牧場升級、精深加工產品開發、定製農業場景拓展、區域公用品牌價值提升、企農利益聯結機制優化等關鍵議題開展思想碰撞。專家們充分肯定孫吳縣依託龍頭企業構建全產業鏈的發展模式，同時立足產業實際問診把脈，針對產業發展現存短板提出系列務實建議，希望進一步深化產學研協同，放大核心育種場平台優勢，持續夯實種源根基，做強「黑尊牛」自主品牌，把寒地資源稟賦轉化為產業競爭優勢，為北方寒地高品質肉牛產業發展輸出可複製、可推廣的孫吳經驗。

　孫吳縣2016年在黑龍江省內率先佈局安格斯肉牛產業，十餘年接續攻堅，實現產業從無到有、從有到優、從優到強的跨越式提升，獲評「中國安格斯肉牛之鄉」。全縣堅持「政府引導、市場主導、科技賦能、品牌引領」發展思路，把安格斯肉牛產業作為鄉村全面振興一號主導產業，構建起「產學研銷」一體化全產業鏈條，成為北方寒地高端肉牛產業發展樣板。目前全縣建成規模化養殖場23個、標準化肉牛養殖場5個，擁有3個部級畜禽養殖標準化示範場，犇興肉牛養殖合作社既是全省唯一省級安格斯牛核心育種場，同時獲評國家級畜禽養殖標準化示範場。

　2026年，總投資2.5億元萬頭高端安格斯肉牛養殖基地落地建設，4000頭從澳大利亞進口的優質安格斯肉牛已在孫吳安家，進一步擴充種群規模、優化種群結構，推動當地實現「良種繁育+規模養殖」雙輪驅動。15萬噸反芻飼料、8萬噸玉米壓片項目建成投產，補齊飼草料配套短板，持續提升產業鏈自主可控水平。通過連續舉辦產業創新發展會議，持續放大北緯49°寒地安格斯品牌效應，不斷擴大行業話語權與市場溢價能力。

　作為縣域全產業鏈核心龍頭，黑尊牛集團打通種源繁育、生態養殖、飼料加工、屠宰加工、冷鏈物流、品牌營銷全鏈條，牧場佈局輻射孫吳、遜克、樺南、密山等多地。企業現有年屠宰1萬頭標準化肉牛屠宰線，肉製品深加工穩定投產，開發分割牛肉產品150餘個、牛肉醬、滷製品等休閒食品20餘個系列，52款產品取得綠色食品認證，加工車間獲評省級數碼化車間，填補省內綠色牛肉產品供給空白。「黑尊牛」入選省級「黑土優品」，斬獲ISO、HACCP、有機產品、營養生態評價等多項權威認證，是省內為數不多同時擁有綠色、有機雙認證的安格斯肉牛全產業鏈企業。產品走進北京、哈爾濱、瀋陽、長春等城市高端商超、米其林、黑珍珠餐飲供應鏈，線下佈局直營店、合作店超50家、鮮肉火鍋門店10餘家，線上依託電商直播拓寬銷路，產品銷往全國32個省級行政區。

　在聯農帶農方面，當地創新推行「寄母還犢+訂單養殖」模式，帶動數千戶群眾參與飼草種植、肉牛養殖、務工就業，實現企業壯大、農戶穩增收雙向共贏，產業輻射周邊多個縣域。

　立足新起點，孫吳縣將緊扣黑龍江省「4567」、黑河市「345」現代化產業體系部署，圍繞全縣「411」現代化產業體系建設，牢牢把握全產業鏈發展思維，聚焦種業創新、規模擴群、加工增值、品牌營銷、聯農富民重點方向，凝心聚力建設全國一流寒地安格斯肉牛產業高地，以牛業振興賦能鄉村全面振興。（記者 張曉磊 通訊員 宮玉忠 董佳）