有著一千三百多年歷史的哈尼梯田不僅是世界文化遺產，也孕育出被譽為「紅瑪瑙」的梯田紅米。如今，這顆承載千年農耕智慧的「紅瑪瑙」，正通過生態種植、科技賦能和農文旅融合發展，成為帶動紅河州元陽縣產業興旺、鄉村富美的「金色稻路」。

　走進元陽縣糧食購銷有限公司的紅米加工廠，日產八十噸的紅米生產線正加緊運轉。稻穀經過去石、篩分、碾米、色選等工序後，蜕變成色澤紅潤的紅米，再分類包裝成不同品類的產品。「目前市場上主推的產品包括留胚紅米、精緻紅米、精緻軟米和水碾米。」元陽縣糧食購銷有限公司負責人李文榮介紹，為提升紅米附加值，公司註冊了「阿波紅呢」「梯田印象」「元陽紅」等多個商標，建設紅米色選機、養生紅米酒生產線，推出紅米酒、紅米糊、紅米餅、紅米茶等系列衍生產品，在保留紅米營養價值的同時，融入現代食品加工技術，滿足消費者多樣化需求。「後期我們還會投入更多資金研發新產品，通過系列產品增加紅米附加值，讓更多老百姓能夠在家門口種植紅米，實現增收致富。」李文榮說。

　為推動梯田紅米產業規模化、標準化發展，元陽縣採取「黨建＋公司＋基地＋農户＋互聯網」經營模式，實施統一規劃、統一品種、統一技術、統一用水和統一防蟲「五統一」管理，無償向農户提供紅米籽種、薄膜和技術服務，並簽訂保底收購協議，引導農户規範化、標準化種植，既保障了紅米質量和產量，也穩定了農户收益。元陽縣牛角寨鎮果期村委會村民馬有明說：「我們這邊種植紅米的積極性很高。去年栽了二十畝，收了四噸半稻穀，賣了一萬九千七百多元。」

　元陽縣還積極探索紅米產業與旅遊融合，推出「元陽哈尼梯田認種計劃」、入住蘑菇房改造的「稻作民宿」等梯田紅米文化體驗項目，推廣「稻魚鴨」綜合種養模式，實現「一水三用、一田多收」，提升紅米產業全鏈條效益。曲靖遊客陳瓊芬說：「我們品嚐了元陽的紅米飯，又香又糯，還吃了砂鍋紅米線，也相當不錯。」元陽縣新街鎮大魚塘村村民李正福表示：「遊客看到漂亮梯田都很開心，村民收入這幾年明顯增加。」

　依託「互聯網＋電商」銷售優勢，元陽縣線上與淘寶、抖音、京東等二十餘家平台合作，強化供需對接，孵化銷售網店一百六十五家，結合農產品展銷、直播帶貨等形式，創新產品交易模式，提升市場覆蓋率。目前，元陽縣每月通過電商銷售梯田紅米訂單量約三千五百件。網絡新媒體主播朱密說：「梯田紅米深受消費者青睞，回頭客和回購率都特別高，遠銷廣州、深圳、上海等地，大家都很喜歡。」

　目前，元陽縣梯田紅米種植面積達九點八萬畝，覆蓋種植農户二點六萬户，總產量達三點六萬噸，實現農業總產值二點二億元，紅米畝均收益提升至二千二百元。一粒紅米，種出了村民的好日子，也鋪就了產業興旺、鄉村富美的「金色稻路」。（記者 張巍 方婷）