徽州的年,藏在馬頭牆的剪影里,躲在柴火灶的蒸汽中,也盛在一碗碗溫熱的村碗裡。一場醞釀已久的年味盛宴即將在世遺地、黟縣西遞火熱啟幕。這座徽州文化的活態傳承地,正以「村碗」為媒,串聯起十二碗風味與千年年俗,邀你共赴一場「好吃、好逛、好彩頭」的冬日之約,讓這個冬天充滿煙火氣與溫暖記憶。
黟縣,素有「生態美食地標城市」之稱,此次創新打造 「村碗」這一情感載體,將徽州飲食文化的精髓盡數收納。一碗黃山黑雞湯暖透寒冬,一碗黟縣黑豬肉解饞過癮,一碗毛豆腐回味悠長,十二道風味佳餚串聯起當地人的團圓記憶,更承載着大口吃肉、大碗喝湯的純粹年味兒。不同於千篇一律的冬季打卡,這裏沒有走馬觀花的倉促,只有慢下來的愜意與溫暖。
這場持續整個冬春的煙火盛宴,藏着你對年的所有期待。五大主題美食周接力登場。冬至周「村碗」首發內測,用團圓滋味開啟年味序章;元旦周南北村廚巔峰對決,北方餃子宴與徽州滋補碗同台競技,跨年夜更有煙火秀與花燈巡遊點亮古村;小年周還原「官三民四」傳統,祭灶送甜,NPC「灶王使者」登場派送麥芽糖,掃塵寫春聯,讓福運翻番;春節周全家團圓聚福氣,開運禮包、財神巡遊、親子美食工坊承包全家歡樂;元宵周燈火映村碗,燈謎會與千燈祈願為年味畫上圓滿句號。
在西遞古村入口的年味市集,更是驚喜不斷。2.2米巨型大鍋灶蒸汽沖天,20口煙火碳鍋現烹現制,「皖南第一車」移動餐車把地道年豬宴搬進古村入口。徽州老字號與手工攤主齊聚小吃盈市,菜粿、拓粿、等非遺美食現做現吃,一口嘗到傳承的滋味。更有年貨供銷社讓你把福氣帶回家,68元起的「迷你福氣裝」禮包,將五黑精華與徽州年味統統打包。
沉浸式體驗讓年味更有溫度,身着傳統服飾的年味使者手持火籃派送試吃,輕聲講述美食背後的典故與吉祥話;馬年福神團巡遊送春聯、贈馬形剪紙,隨機掉落「馬上有錢」「馬上有口福」的驚喜;打食桃、徽州剪紙、非遺花燈等手作體驗,邀請非遺傳承人現場指導,讓你親手創造專屬年味;爆款國風手遊《桃源深處有人家》線下主題區與無人機航拍,解鎖古村潮玩新姿勢;村歌互動、民俗巡遊,讓歡樂氛圍瀰漫古村每個角落。
這個冬天,不妨帶着家人摯友奔赴黟縣,讓十二碗風味溫暖味蕾,讓古村年俗治癒心靈,在「馬上有好事」的美好期許中,開啟一整年的好運與歡喜。(記者 吳敏 通訊員 汪王卉 圖片 黟縣徽黃旅遊集團)