美食文旅探訪節目《去「湘」當有味的地方3》將於今晚(9月8日)播出。岳陽作為本季主題爭霸賽的首戰美食城市,迎來了嘉賓汪涵、沈夢辰、莊宇光、吳雨翔和20位本地食客湘味評鑑團的「嚴苛」美味尋味,究竟哪兩道「小鮮肉」能夠征服挑剔的味蕾,代表岳陽出戰「湖湘爭霸賽」?敬請期待!

這一季《去湘當有味的地方》為了將三湘的更多地方美食和地方民俗風情呈現在觀眾面前,特別集結了湖南十四市州頂尖湘廚攜「風味王牌」同台競技,在五座城市開展覆蓋多元風味的主題爭霸賽,首站主題是「湖鮮爭霸」,而岳陽則作為湖鮮爭霸賽的主戰場,這個坐擁洞庭湖得天獨厚水產資源的美食城市,「鮮」是這裏菜品最根本的靈魂。
在首期節目中,汪涵、沈夢辰、莊宇光、吳雨翔和20位湘菜評鑑團一同打卡本地特色菜館,品嘗了不少湘菜代表。不僅有創新菜姜辣回頭魚、魚雜水豆腐,還有經典菜新鮮蓮子炒河蝦、紅燒三角鯿等等,一口鮮嫩一口醇韌,每道菜都將「鮮」發揮到極致。每一口下去都有不同的味蕾體驗,也感受到了岳陽人忘不掉的家鄉味。
據悉,在岳陽站的湖鮮爭霸賽中,各色岳陽菜品憑藉獨特風味驚艷全場,四位嘉賓和20位「湘味評鑑團」經過多輪品鑑和投票,最終有兩道菜憑藉對湖鮮本味的呈現和鮮明特點而脫穎而出,成功當選岳陽代表菜品。那究竟是獨闖姜辣賽道的回頭魚以創新取勝?還是被沈夢辰驚呼為「老漢魚」入口即化的紅燒三角鯿倍受青睞?或者是在食材新鮮度上更有優勢的蓮子炒河蝦,還是讓評鑑團們讚不絕口的魚雜水豆腐湯技高一籌?
在挑剔又會吃的嘉賓、湘味評鑑團的嚴厲評判下,究竟是哪兩道鮮味「擔當」代表岳陽出戰,在後續的湖鮮爭霸賽中迎接來自益陽、常德、湘潭菜品的對擂挑戰,它們能否守住擂台,一路過關斬將,一「鮮」到底?今晚,拭目以待。(記者 張思靜)