近日，記者從恭城瑤族自治縣獲悉，作為全國月柿產業核心產區，當地月柿種植面積達 27.6 萬畝，年產量突破 105 萬噸，分別佔全國 18.4%、全球 14.5%，而這一亮眼成績的背後，離不開多年來以綠色食品標準為核心的發展路徑，綠色生產已成為恭城月柿提質增收的核心密碼。

    自2008年起，恭城月柿全面按照綠色食品標準進行生產，嚴格禁用高毒農藥，推廣生態栽培技術。「我們通過合理修剪改善果樹通風透光，採用誘殺、生物防治等物理與生態手段防控病蟲害，保花保果也沿用傳統方法，最大限度減少化學農藥使用。」恭城柿子試驗站站長、高級農藝師林清介紹。這一系列綠色生產措施，使得果園畝產和優果率顯著提高，部分樹齡20年以上的果園畝產可達8000斤至1萬斤。

    2017年，「恭城月柿栽培系統」被認定為中國重要農業文化遺產。以此為契機，恭城持續推進綠色食品基地建設，已建成10萬畝綠色食品原料標準化生產基地和24個標準化生產示範點，從源頭保障果品質量。數據顯示，得益於標準化綠色生產體系，當地月柿優質果率提升 5%，畝均增收 1200 元以上，直接帶動數萬果農分享綠色發展紅利。

    在綠色發展的基礎上，恭城月柿產業不斷延伸鏈條、豐富業態。品種布局上，構建 「澀柿 + 甜柿」 多元體系，「七月黃」「太秋甜柿」 等特色品種陸續打開市場，為產業注入新活力；加工環節，全縣已有56家加工企業及725個加工作坊，開發出柿酒、柿醋、柿單寧含片、柿葉茶、柿雪糕等30多種精深加工產品，顯著提升附加值，實現全年供應。依託綠色產業優勢，當地打造的月柿主題文旅線路，還入選文化和旅遊部 「全國精品鄉村休閒旅遊線路」 及農業農村部 「中國美麗鄉村休閒旅遊行精品景點線路」，年均吸引遊客超 150 萬人次，創造旅遊綜合收入超 1.59 億元，帶動相關產業增收超 3 億元。

    如今，恭城月柿憑藉過硬的綠色品質，成功躋身 2024 年全國農業品牌精品培育名單和中國區域品牌 (地理標誌) 百強榜，入選第二批 「桂林經典」。品牌影響力持續增強。通過綠色食品生產的系統實踐，恭城月柿正走出一條生態優先、品質提升、產業融合的可持續發展之路。（記者 李麗芳 視頻剪輯 李秋瑾）