1月17日的清早，薄霧還沒散盡，皖南黃山市黃山區譚家橋鎮中墩村聶家山的炊煙已經升起來了。「快走快走，『殺豬飯』要開席了!」村民老胡揣着手往村頭趕，院壩里早就熱鬧開了——網友正圍着土灶拍照，小孩在磨刀石邊探頭探腦，灶膛里的柴火劈啪作響，映得掌勺師傅的臉紅彤彤的。這是本地博主「藝寶歸山記」張羅的一頓年豬宴。一鍋土豬肉在沸水中滾過，下菜籽油爆炒，蒜苗與干椒的香氣瞬間炸開，瀰漫整個院子。

　「在城裡哪聞得到這個香!」從江蘇來的李葉飛先生舉着手機直播，鏡頭掃過咕嘟冒泡的大鐵鍋、擺滿土碗的大圓桌、還有鄉親們忙進忙出的身影。他的直播間裡，不斷有人問：「這是哪兒?」「過年還能去嗎?」

　這圍爐共聚的熱絡，這紅色土地上醇厚的年味，仿佛一個生動的縮影，映照出今日譚家橋鎮深層而溫暖的轉變。轉變的底蘊，源自這裏厚重的紅色根脈——作為黃山地區革命發源地，譚家橋鎮保存着粟裕將軍墓、紅軍戰壕、北上抗日先遣隊陳列館等眾多革命遺蹟。近年通過紅色美麗村莊建設，這些記憶被精心修復，成為凝聚人心、傳承精神的重要源泉。

　轉變亦得益於優越的生態本底與清晰的發展規劃。依託高森林覆蓋率與富硒山水，東黃山休閒度假區的藍圖逐步展開：旅遊度假區與文旅街區提供了現代休閒空間;散落鄉間的「網紅」村咖，將咖啡醇香與山水美景交融，催生「一咖帶一村」的休閒經濟，讓生態價值可觸可感。

　紅色資源、田園風貌與鄉村旅遊的深度綁定，正吸引如東黃山徽韻里等高端康養項目落地，在融合與創新中匯聚成鄉村振興的持續動能。

　如今，聶家山那年豬飯的香氣，早已飄出小院，越過改造中的老屋、亮着暖光的咖啡窗，漫向更遠的山坳。它煮着的，不僅是臘月的豐饒，更是一個鄉鎮在新時代的溫度與生機——當生態成為可品的咖啡，鄉愁成為可住的民宿，記憶成為可體驗的旅程，山裡的人氣，便如灶膛里的柴火，愈燒愈旺了。(記者 吳敏 通訊員 趙雨倩 胡佳慧)