新寧臍橙、隆回金銀花、邵東中藥材、武岡滷菜……走進湖南省邵陽市，琳琅滿目的「土特產」令人目不暇接，農業優勢特色產業在各縣域遍地開花。

　邵陽北靠雪峰山、南依越城嶺，資水流貫全境。溫暖濕潤的氣候、充沛的水資源、肥沃的土壤，賦予了農業生產得天獨厚的自然條件。

　近年來，邵陽立足「定位精準、生產精細、加工精深、質量精好、品牌精美」的理念，全力打造中藥材、茶葉、油茶、油菜、水果、南竹、草食畜牧、蔬菜、家禽、水產十大農業優勢特色百億產業，做深做細「土特產」文章。

　這篇精細文章具體是怎麼做的呢？近日，記者走進邵陽一探究竟。

　優化生產鏈  讓「土特產」產得好

　說起邵陽市新寧縣，崀山神奇瑰麗的丹霞地貌或許會第一時間浮現腦海。不過，除了美景，新寧還有一大「寶藏」美食，那就是新寧臍橙。

　走進崀山，在滿山的濃密綠意中，圓潤飽滿的臍橙掛滿枝頭，金燦燦的顏色格外誘人。「新寧臍橙口感香甜、汁多味美，吃了還想再吃！」果農蔣澤懷從十六七歲就開始種臍橙，迄今已和臍橙打了近40年的交道，是新寧最早一批發展臍橙產業的老果農。

　新寧縣地處贛南-湘南-桂北柑橘優勢產業帶核心區，顯著的晝夜溫差、全年1600小時的日照、富含礦物質的土壤，讓這裏成為臍橙生長的「黃金地帶」。

　立足精準定位，新寧縣因地制宜發展臍橙產業，自20世紀40年代開始引入國外臍橙品種，並在1978年選育出「臍橙7802」「臍橙7904」自主品種。從此，這種果皮薄、汁水濃又極耐儲存的經濟作物成了新寧的「招財樹」。

　「經過一代又一代人的不懈努力，目前新寧臍橙種植面積已達到50萬畝，年產量70萬噸，產值50億元。」新寧縣農業農村特色產業開發服務中心負責人許愛平說。

　為了進一步提升臍橙的產量與品質，新寧縣從精細生產上下功夫，引入智能化系統，實時監測果園的土壤墒情、作物長勢，並採用水肥一體化設備，實現純有機肥全自動精準灌溉，確保產出來的臍橙品質好、口感佳。

　嘗過鮮甜多汁的新寧臍橙，不妨再來上一杯清心明目的金銀花茶。

　邵陽市隆回縣擁有長年雲霧繚繞的高山，適宜金銀花等中藥材種植，全國的金銀花有一半產自這裏。

　以往，隆回金銀花主要以乾花原料的形式銷售，附加值較低。為了將一朵小小的金銀花「吃干榨淨」，隆回縣以精深加工為抓手，每年投入財政資金超5000萬元，並出台一系列優惠政策，支持龍頭企業延鏈補鏈強鏈，變資源優勢為經濟優勢。

　經過蒸餾、提取、發酵等生產工藝，優質金銀花的精華被成功萃取出來，進而加工成富含金銀花成分的花露、牙膏、花茶、益生菌等。「經過精深加工，2025年金銀花產品產值達到5000餘萬元。」湖南盛世豐花生物科技股份有限公司負責人王志勇說。

　如今，邵陽不僅是全國四大臍橙出口基地之一，還擁有全國生產規模最大的原生態金銀花種植區。在湖南省十大栽培藥材中，邵陽市就占了6個品種。邵陽在全市範圍內已逐步形成農業優勢特色產業多點開花的發展格局。

　做強品牌鏈  讓「土特產」賣得俏

　在邵陽市邵東市，當地流傳着這麼一句俚語：「醫不到廉橋不靈，藥不過廉橋不香。」

　2000多年的藥材種植史，外加200多年的藥材市場交換史，讓邵東市廉橋鎮形成了深厚的中醫藥文化底蘊。「在本地人心目中，廉橋不僅僅是一個地名，更是中藥材的『品質保證』。」廉橋鎮藥材商周玉智說。

　走進廉橋中藥材專業市場，1200餘戶中藥材經營戶，2000多種中藥材，儼然一個中藥材「大觀園」。如今的廉橋，早已不是最初的馬路市場，而是南方地區重要的中藥材集散地，日吞吐藥材量可達400多噸，玉竹、玄參、射乾等藥材的產銷量占全國80%的份額，出口創匯超3億元，中藥材產銷量和出口量領先全國。

　為了進一步擦亮「南國藥都」這張名片，自2023年起，邵東每年舉辦湖南（廉橋）中醫藥產業博覽會，推動廉橋與中藥材品類、品質掛鈎，以辦會擴大品牌影響力，賦能中藥材產業高質量發展。

　不僅如此，依託中藥材集散地的功能，邵東還投建了廉橋醫藥工業科技園，擬引進100餘家中藥材加工企業，集倉儲物流、電商、研發、檢測功能於一體，共同做大做強中藥材產業。

　湖南省松齡堂中藥飲片有限公司是廉橋醫藥工業科技園引進的龍頭企業之一。「我們依託廉橋中藥材產地與市場優勢，採用優質中藥材進行精深加工，研發生產高品質的中藥飲片。」公司負責人趙映芬介紹，通過實施精品戰略，「松齡堂」被評為中國馳名商標。

　「通過健全生產、加工、銷售、研發全產業鏈，邵東中藥材的品牌內涵更加豐富，輻射與影響範圍進一步擴大。」邵東市農業農村局產業發展股負責人申初成說。

　邵東中藥材是邵陽打造優質農產品品牌的代表之一。除了做強優質農產品品牌和企業自主品牌，近年來，邵陽還傾力打造區域公用品牌「邵陽紅」，在產品質量標準、品牌管理、宣傳推介、包裝標識、營銷模式方面實行「五個統一」建設，並開設「邵陽紅」專賣店、開展「邵陽紅」品牌文化和產品推介活動等，推動「土特產」從散裝走向精裝，不僅產得好，更要賣得俏。

　截至目前，「邵陽紅」已發展目錄企業104家、目錄產品227個，形成了生態茶飲、優質糧油、綠色果蔬、美味食品、道地中藥材五大產業集群。

　深化聯結鏈  讓「土特產」能增收

　如果要細數湖南的味道，武岡滷菜絕對在列，其中以武岡銅鵝為原材料的滷鵝更是一絕。

　武岡銅鵝作為邵陽市武岡市農業優勢特色產業，是當地農民收入的重要來源之一。近年來，通過推行訂單生產模式，更多農戶融入了銅鵝產業鏈，實現增收致富。

　「公司負責孵化鵝苗，經防疫處理的鵝苗會分發給有意願、有場地的農戶養殖，銅鵝成熟後我們再按訂單進行回收。」湖南武岡銅鵝農業發展有限責任公司負責人譚羽介紹，「目前公司擁有的100萬隻商品鵝，全部採用了訂單生產模式。根據市場行情，每一隻鵝可以為農戶帶來15元至30元不等的收入。」

　在隆回，訂單生產模式同樣給農戶帶來了實惠。李大江在龍牙百合領域深耕近40年，被當地人稱為「百合大王」。他與多家企業合作共建的隆回道地藥材產業園，如今已成為全國最大的龍牙百合單品交易集散中心。

　「通過『公司+農戶』『公司+基地+農戶』『公司+合作社+農戶』等多樣化合作模式，公司帶動了2500多戶農戶發展龍牙百合種植加工。」李大江告訴記者，對農戶進行保底收購時，市場價低時按保底價收購，市場價高時隨行就市，切實幫助農戶解決對接市場的難題，讓農民「種得安心、賣得放心」。

　據統計，2024年隆回縣中藥材綜合產值突破89億元，其中加工環節產值高達56億元，帶動20萬群眾增收。

　武岡銅鵝產業、隆回中藥材產業的訂單生產模式是邵陽持續完善聯農帶農機制的生動縮影。邵陽大力推行「公司+村級組織+合作社+家庭農場+農戶（脫貧對象）」產業化聯合體發展模式，不斷深化利益聯結鏈，讓「土特產」化身農民增收的「金疙瘩」。「十四五」期間，全市新增省級農業產業化聯合體78個，總數達到81個。

　通過優化生產鏈、做強品牌鏈、深化聯結鏈，新寧臍橙、隆回金銀花、邵東中藥材、武岡滷菜、洞口蜜橘、邵陽縣油茶、城步奶業、綏寧南竹等農業優勢特色產業方興未艾，產得好、賣得俏、能增收的「土特產」實實在在讓農民的「錢袋子」鼓了起來。（農民日報 記者 王帥 梁嘉）