食物環境衞生署（食環署）發言人今日（2月27日）表示，漁灣街市熟食中心的優化攤檔工程將於3月1日（星期日）展開，以改善其營運環境，提升市民的用餐體驗，工程預計將於本年12月完工。熟食中心將由同日起暫時關閉，直至工程完成。

　漁灣街市熟食中心的優化攤檔工程主要集中於優化用餐區、攤檔門面及戶外平台，包括美化或更換天花、牆壁、地磚及燈飾、重新配置餐桌座椅等，並會一併進行其他維修及保養，包括更換或修理熟食中心內的機電及屋宇裝備和冷氣系統等。

　政府自2018年起推行街市現代化計劃，透過全面翻新或重建項目、優化攤檔項目，以及小型翻新或改善工程，提升現有公眾街市的營運環境，利便租戶營商，同時提供更舒適的購物環境。當中皇后街熟食市場是街市現代化計劃下首個優化攤檔項目，有關工程於2024年2月展開，並於同年9月正式全面復業。工程內容包括美化攤檔門面，令外觀光鮮潔淨及一致；美化天花和燈飾以營造舒適的進餐氣氛；及更換熟食市場內的活動桌椅等。另外，鴨脷洲街市熟食中心和聯和墟街市熟食中心兩個優化攤檔項目的工程已在2025年8月展開，預計將分別於本年4月及7月完工。

　同時，食環署正在漁灣街市其他部分進行維修及保養。其中，有部分街市攤檔已於去年十月完成有關工程及重新投入服務，餘下的工程將會在3月1日展開，預計於本年12月完工。其間，除即將進行工程的部分外，漁灣街市將繼續營業，歡迎市民光顧。