近日，第四屆同鄉社團家鄉市集嘉年華在港舉辦。其中，不少山東優質菜品被送抵香港市民家中，「我們攤位產品包羅萬象，除山東大蔥外亦備有把子肉、阿膠及果茶等不同類型食品飲品。」香港濟南聯誼總會會長麥家榮指出，魯菜位列中國四大名菜之首，山東在地食材種類豐富，像是聞名的山東大蔥等優質農產極具推廣價值，故希望藉活動向香港市民介紹相關特色物產。
他強調，產品均針對香港市民飲食喜好精心篩選，考量本地消費趨勢後才引進銷售受攤位空間所限只能精選重點品項展出。現場售價經過優惠調整，不少食材在香港市面難以購入，憑藉獨特的產地優勢，仍然具備相當的選購價值。
對於市集活動的長遠發展，麥家榮認為各地攤位齊聚一地，除了讓香港街坊「一站式」選購全國不同省份的地道美食，大眾亦可透過各式在地產物認識各地地理風貌與飲食特色，兼具文化交流與消費體驗雙重意義。（記者 孫珂）
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