「家人們，這是我們的『寸三蓮』，煮出來粉糯香甜，入口即化！」近日，湖南潭蓮食品有限公司助農電商直播基地，一名主播正熱情推介各類特色湘蓮產品，直播間內數萬名觀眾在線觀看。負責人介紹，得益於「湘蓮技工」培訓，為公司培養出一批電商專業人才，如今產品遠銷日本、新加坡等地。

　過去，湘蓮加工多以家庭作坊為主，技能水平參差不齊，難以形成規模效應和品牌優勢。湘潭縣人社局結合職業技能培訓，培育打造「湘蓮技工」特色勞務品牌，為湘蓮產業發展提供種植、生產、銷售、產品研發、設備調試等全鏈條人才支撐，賦能產業轉型升級。「湘蓮技工」特色勞務品牌年培訓1000餘人，就業率超85%。

　花石湘蓮產業園是培育「湘蓮技工」的溫床。園區開展單株提純復壯湘蓮基地建設，引進「寸三蓮」單株提純復壯種植技術，同時加強對湘蓮種植戶加工、收購等技能培訓，並納入「湘蓮技工」標準化培訓課程。湖南良源食品股份有限公司是受益者之一。「我們從數萬株蓮子中精選抗病母本，讓『寸三蓮』品質更優。」董事長胡培源說，通過專項培訓，該公司實現「寸三蓮」年產量1.1萬噸，產值達2.2億元，技術升級每年新增效益超億元。

　湘潭縣從事湘蓮種植、加工、收購、物流等從業人員近10萬人。湘潭縣相關負責人介紹，目前，該縣湘蓮生產加工企業近100家，全產業鏈產值近百億元，創稅收約5億元。湘蓮斬獲「國家地理標誌」「湖南名品」等榮譽，品牌價值評估達65.16億元。（新湖南）