繼9月3日公布兩宗涉及油麻地香港逸東酒店The Astor的食物中毒個案群組，衞生署衞生防護中心由昨日（4日）至今日（5日）中午再錄得3宗涉及同一食肆的食物中毒個案呈報。初步調查顯示，全部5宗個案群組有流行病學關連，累計涉及14人，衞生防護中心聯同食物環境衞生署（食環署）人員早前到該食肆進行調查和要求食肆採取控制措施。所有涉事人士均在行動前在該食肆享用自助餐。

    最新3宗個案群組涉及6人，包括1男5女，他們在8月29日至31日在涉事食肆享用自助餐，16至40小時後出現嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛及發燒等病徵。至於9月3日公布的兩個群組，受影響人數由7人增至8人。全部人無須入院，現時情況穩定。

    衞生防護中心呼籲在8月29日至9月2日到該食肆用餐後，感到腸胃不適或發燒的人士，應立即求醫。食環署（包括食物安全中心和環境衞生部人員）和衞生防護中心人員日前已到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取食物樣本作化驗。食物安全中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。該食肆亦已按食環署指示停售相關食品，並暫時停業以進行徹底清潔和消毒。

    衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。

    要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

    避免進食生的海產；

    小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；

    如需製作以未經徹底煮熟的蛋為用料的菜式時，應選用經巴士德消毒的蛋、蛋製品或蛋粉；

    光顧可靠及有牌照的食肆；

    火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；

    在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；

    使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；

    不要光顧無牌食物檔；

    飲用經煮沸的水；

    高危人士（包括免疫力較低的人、長者、孕婦及幼童）患食源性疾病的風險較高，故不應進食生或未經徹底煮熟的食物；

    不要試圖用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及

    進食前及如廁後要洗手。