9月12日下午，備受矚目的2026第十八屆湖南茶業博覽會茶祖神農杯·五彩湘茶鬥茶大會於湖南國際會展中心正式擂響戰鼓開賽。

　作為組委會匠心打造的全民茶文化IP賽事，本次大賽創新開闢茶產品鬥茶賽、沏泡茶創新沖泡賽、茶藝創意展演三大特色賽道，打破專業賽事圈層壁壘，聯動全民參與、全民競技、全民品鑑，讓千年傳統茗戰風雅碰撞新式茶飲潮流風尚，成為本屆茶博會流量與人氣雙高的亮點 。

　賽場茗香涌動，全民圍觀共赴茗戰之約

　本次初賽分為三組同步開賽，賽事啟幕瞬間便點燃全場熱度。賽場茶香裊裊，清雅的茗香四處漫溢，吸引大批觀展市民、行業同仁紛紛駐足。各個競賽組別被觀眾圍得里三層外三層，人流絡繹不絕，大家靜靜駐足觀賞沖泡全過程，拍照記錄、交流品鑑探討，現場人頭攢動，沉浸式觀賽氛圍濃厚，成為茶博會現場最亮眼的打卡熱點。

　立足普及茶文化、賦能茶產業、擦亮湘茶品牌的辦賽初心，本次五彩湘茶全民鬥茶大賽全程面向全民開放，打造零門檻、高專業、廣參與的茶文化競技平台。賽事首日三組賽道同步開賽，開賽瞬間便引爆茶博會全場熱度，賽場茗香氤氳、氛圍熱烈，吸引大批觀展市民、行業從業者、茶文化愛好者駐足圍觀。

　本次鬥茶品比賽，所有茶品均需「茶祖神農杯」茶產品品質評價達到五星茶產品（專業評審90分以上）。專家說這茶好，肯定是好茶，但還不夠，消費者說好，才是真正好茶。所以鬥茶品是以消費者角度評判，主要是看茶湯、聞湯香，嘗滋味。需出三次茶湯，取平均分，才是茶產品鬥茶的最後得分。另外兩項賽道的個人沏泡茶與茶藝表演是比拼技能，沏泡茶要求會泡茶、泡好茶，把茶的湯色、湯香、湯味完美展現。茶藝展演是展現茶美學，看創意、看場景、看技法，整體要能感受到意境、體驗、暇想、有記憶。賽場之上，資深茶人、行業從業者、青年學子、新晉茶飲愛好者同台競技、各展風采。全體選手嚴守賽事規則，專注打磨每一個競技細節，從器具規整、水溫把控、注水出湯的專業操作，到茶藝儀態、舞台呈現、創意演繹的細節打磨，每一處細節都盡顯嚴謹用心，充分展現了新時代茶人對湘茶文化的堅守、敬畏與熱愛。

　本次大賽始終秉持「以賽促學、以賽促技、以賽促融、以賽促產」的核心理念，跳出單一競技的傳統模式，搭建全民共享、行業互通、技藝共鑒的優質交流平台。一方面以大眾化、趣味化的鬥茶形式，拉近大眾與傳統茶文化的距離，讓更多人認識五彩湘茶、愛上湘茶風味；另一方面聚焦消費市場需求，倒逼茶企優化制茶工藝、升級產品品質、創新茶飲業態，持續提升五彩湘茶公共品牌的市場知名度與認可度，以鮮活的市場活力賦能湘茶產業提質升級。

　賽事執行負責人五韻茶苑負責人余建武表示，大賽初衷，就是希望以喜聞樂見的競技形式，普及茶藝技藝、傳播茶文化之美，讓更多人愛上湘茶、認同湘茶、推廣湘茶，持續擴大五彩湘茶品牌影響力。

　專業評審權威執裁，多維解讀賽事價值與行業意義

　為保障賽事公平、公正、公開、專業，主辦方特邀權威茶文化專家組建頂配評審團隊，全程現場執裁打分、細緻審評研判。賽後，評審專家組結合首日賽事整體賽況、選手表現與茶品品質，從賽事創新、行業價值、文化傳承等多個維度，深度解讀本次全民鬥茶大賽的核心亮點與深遠意義。

　現場鬥茶組裁判組長湖南省茶葉品牌建設促進會副會長尹鐘錶示，本次晉級參賽茶樣均經過嚴格初選，通過茶祖神農杯一階賽事選拔評審，已獲得茶祖神農杯品質評價證書，拿到參賽入場券的茶樣，品質均有可靠保障。本次賽事評審轉變傳統賽事「找問題、挑瑕疵」的評審慣性，全面站在消費者視角做品鑑、做評判、做發掘。因此現場評審核心重在發掘亮點、放大優勢、看見特色，以大眾最直觀的好看、好聞、好喝三大感官維度，真實還原消費者品茶體驗，精準挖掘五彩湘茶產品本身的風味優勢與品質特點。

　這種評審理念，旨在以消費端需求反向賦能生產端創新，引導湘茶企業持續優化工藝、打磨產品、貼合市場，讓好茶被看見、被認可、被喜愛。結合首日審評情況，評委指出：本次參賽綠茶整體工藝成熟、火候精準、香氣純正、表現突出；部分紅茶產品在火工焙制、香氣平衡、滋味細膩度上仍有提升空間，後續可通過工藝優化，進一步提升適口性與市場表現力。

　作為沏泡茶賽道裁判組組長的湖南農業大學教授周躍斌重點肯定了本次全民沏泡茶賽事的開創性價值。他表示，相較於浙江等成熟的沏泡茶專業賽事，本次湖南首創零門檻全民沏泡茶沖泡大賽，填補了省內大眾競技賽事的空白，兼具群眾基礎與行業實踐意義。賽事全程公開透明、現場打分、全程開放觀摩，為廣大茶飲愛好者提供了直觀學習、切磋提升的平台，真正實現全民參與、全員共進。通過新潮的沏泡茶競技形式，讓五彩湘茶走出傳統圈層、走進年輕消費群體，為湘茶文化傳播注入全新活力。

　沏泡茶裁判郭蘭芳以「功夫有深淺，熱愛無高低」，高度肯定全民競技的賽事氛圍，稱古時鬥茶為文人雅士的茗戰風雅，如今全民同台競技，不分資歷深淺、不論從業年限，熱愛便是最大底氣，充分彰顯了湘茶文化的包容與底蘊。她期待賽事持續落地、擴容升級，邀約全國茶界高手齊聚長沙，共赴茗戰之約。

　茶藝組裁判組組長湖南農業大學教授朱海燕對本次茶藝創意展演賽道的年輕化、多元化、創新性給予高度評價。她表示，本次茶藝參賽選手來源廣泛、青年力量凸顯，匯聚了茶產區從業者、品牌茶人、專業院校學子等多元群體。參賽作品創意新穎、主題飽滿、立意深刻，融合情景演繹、個人茶事故事、品牌推介、茶療養生、紅色文化等多元元素，將傳統茶藝與新時代文化理念深度結合。許多新人選手勇敢登台、大膽展示，以真摯的演繹詮釋對湘茶的熱愛、對茶文化的傳承，用創新茶藝傳遞茶文化溫度與時代正能量，完美詮釋了本次賽事「傳承經典、創新出圈」的辦賽理念。

　精彩續航重磅來襲

　首日茗戰精彩紛呈，賽事盛宴未完待續！根據主辦方賽事安排，9月13日，五彩湘茶全民鬥茶大賽初賽下半程賽事將持續開賽，並舉行決賽，三大賽道同步續戰，競技熱度再度升級。同時，13日的賽事將迎來一場跨越海峽的茶香對話，來自台灣省的青年茶二代將登臨賽場，帶來獨具寶島風情的茶藝展演，以茶為媒、以藝會友，與大陸茶人同台交流、互鑒學習。兩岸茶人相聚長沙，共品茗香、共話茶事、共傳茶韻。（記者 文新征 通訊員 戚寧）