6月4日，為期兩天的2025北國頌洞藏專家鑒評會在東北生態釀酒名城齊齊哈爾碾子山區盛大開啟。本次品評會吸引了眾多國家級權威專家以及行業領導齊聚一堂，他們通過專業品鑑與實地考察，深入探尋北國頌洞藏的匠心工藝與品牌價值，共同品味山河氣韻，致敬時光沉澱的經典。

　小酒喔酒類連鎖集團副總經理、黑龍江北國頌酒業總經理彭洪孝對各位領導、專家及來賓的蒞臨表示了熱烈歡迎。北國頌酒業的盧金龍、陳睿哲等企業代表也列席了本次盛會。

　在此次鑒評會上，白酒專家們對北國頌洞藏系列產品進行了權威鑒評。專家組成員皆是行業內的資深權威，包括黑龍江省酒類流通協會會長王永桓；全國第五屆白酒評酒委員、全國第六屆白酒評酒委員會專家組成員、全國中清酒業釀造技藝發展中心專家組專家、全國標樣委員會白酒分會副秘書長、黑龍江省酒業協會名譽會長、黑龍江省酒類流通協會首席專家顧問韓印；中國釀酒大師、中國首席品酒師、全國第五屆白酒評委、高級工程師、黑龍江省酒業協會會長趙志昌；中國食品協會評酒大師、酒業泰斗高月明先生之女、北大荒酒業有限公司總工程師高軍；中國評酒大師、高級工程師、中國白酒第六、七、八、九、十屆國家評委侯曉波；《釀酒》雜誌總編、正高級工程師趙彤。

　碾子山區素有「戰炮英雄城」的美譽，這裏三面環山，背靠大興安嶺，面向大濕地，雅魯河穿城而過。山川河流間流淌着紅色基因，得天獨厚的自然環境孕育了生態釀酒的絕佳寶地，北國頌酒便在此誕生並發展。

　黑龍江酒類流通協會會長王永桓在講話中指出，北國頌洞藏為東北地產酒的振興注入了新的活力。其釀造工藝與生態釀酒文化底蘊相互交融、相得益彰，匠心獨具，為消費者帶來了高品質、高品味的洞藏佳釀全新體驗。

　彭洪孝在發言中從品牌的核心理念出發，闡述了北國頌對傳統工藝的堅守以及對品質的執着追求，秉持「好山、好水、好糧、好酒」的理念。「恆溫、恆濕、恆氧、恆風」的環境，與興安嶺催生的大量負氧離子共同形成了獨有的微生物環境，孕育了北國頌洞藏系列產品。自誕生以來，北國頌酒業便以黑土地及興安嶺為根基，以紅色精神為脈絡，在洞藏酒的釀造道路上深耕不輟。

　在品評會現場，專家們運用專業的品鑑方法，從色、香、味、格四個維度，通過觀色、聞香、嘗味等環節，對北國頌洞藏核心產品進行了全面且深入的品評。經過細緻品鑑和充分討論，北國頌洞藏系列產品贏得了專家與到場嘉賓的一致認可。

　洞藏10色澤清澈透明，香氣自然諧調，口感醇甜綿柔，余香爽淨，風格獨特；洞藏20色澤清澈透明，香氣陳香舒適，口感綿柔馥郁，細膩綿長，風格獨特；洞藏30色澤微黃透明，香氣馥郁幽雅，口感綿柔豐滿，回味悠長，風格獨特；龍匠20色澤微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體豐滿，回味悠長，風格典型，空杯留香持久。

　好酒如同明鏡，觀其色便可知其韻。此次鑒評會，不僅是對北國頌洞藏產品的一次「品質大考」，更是品牌邁向更高台階的「發展契機」。各位專家憑藉專業的眼光和豐富的經驗，為產品品質把關定向，助力構建更具差異化的產品體系。未來，北國頌酒業將以品質贏得市場，以創新樹立標杆，為中國白酒行業的多元化發展貢獻「北國力量」。（記者 張曉磊）