6月13日，2025米粉產業交易會特色活動—「創新引領 首秀『食』刻」首發首秀展示會在南昌舉行，省商務廳黨組成員、副廳長黃小燕出席並致辭。有關省直部門及單位、各設區市商務部門、行業協會、相關企業代表參加活動。

    黃小燕在致辭中指出，首發經濟是驅動新消費、引領新供給的重要途徑，既有利於創新消費供給、激活潛在需求，形成良好「溢出效應」，又有利於助推產業轉型升級、培育新質生產力。她強調，黨中央、國務院和省委、省政府對此高度重視，江西已將「積極發展首發經濟」明確寫入《江西省提振消費行動方案》。

    她表示，舉辦此次產品首發首秀展示會，是省商務廳深入貫徹黨中央、國務院提振消費決策部署，認真落實省委、省政府工作要求的實際行動；也是立足地方特色產業優勢，以「首發」為引擎，撬動消費新動能、激發市場新活力的具體舉措。「一碗粉，承載著深厚的文化底蘊與民生情懷；一場首發首秀，則鏈接著廣闊的市場前景與消費升級的澎湃動力。」

    黃小燕回顧了江西發展首發經濟的歷程，指出江西是首發經濟堅定的探索者與積極的踐行者。她提到，省商務廳自2019年起持續推動，從率先提出吸引國際一線品牌設立首店，到2022年明確「大力發展首店經濟」，再到2023年8月提出全力發展區域首店、行業首牌、品牌首秀、新品首發等「四首」經濟。各地也積極響應，拿出真金白銀支持國內外知名品牌開設首店、舉辦首發首秀活動。

    粉面產業相關4種業態7種產品現場首發，包括產業新數據、新產品和新技術、消費新場景及宣傳新模式。其中，美團發布了《2025中國米粉品類大數據觀察》，青島海特佳全球首發了其創新的「新型米粉抽桿捆紮技術」，益海嘉裏推出了「豐益堂」系列米粉新品，廣西螺霸王跨界發布了「螺螄醬淮山拌面」及福建風味面線新品，贛菜品牌推廣中心創新打造了「江西小炒市集」，江西日報傳媒集團聯合億維電子首發了旨在活化米粉文化的網絡微短劇《米粉總動員》。

    本次首發首秀活動集中呈現了米粉產業從生產製造到市場消費、文化傳播全鏈條的創新活力，標誌著產業正加速向標準化、智能化、品牌化、融合化方向邁進。本次首發首秀活動集中呈現了米粉產業從生產製造到市場消費、文化傳播全鏈條的創新活力，標誌著產業正加速向標準化、智能化、品牌化、融合化方向邁進。（記者 郭美勤）

    頂圖：活動海報