日前，國家知識產權局發布第六三二號公告，認定花都 「炭步檳榔香芋」為國家地理標誌產品，並實施保護。產地範圍為東經113°06'~113°10，北緯 23°15'~23°22'，包括廣州市花都區炭步鎮轄下的炭步居委、民主村等28個村居。這標誌着廣州市花都區在推動特色農產品品牌化、標準化進程中邁出了實質性一步。

    好意頭，吃芋頭，灣區人對芋頭情有獨鍾。此次獲得國家地理標誌保護產品認定的炭步檳榔香芋，已有五百多年的歷史，在灣區享有盛名。其澱粉含量高，密度小，母芋（芋頭）呈橢圓筒形，皮薄呈棕黃色，單個母芋重1.4-5.6kg，每個母芋基部可產生4-6個重25-125g的小芋子，母芋體大形美，芋肉帶紫紅色檳榔花紋。煮食時，香味四溢，口感酥鬆、粉嫩、香醇，可鹽可甜，能蒸能煮，以其香、粉、滑、嫩的特徵，牢牢鎖定群眾舌尖的美味密碼，並遠銷香港、澳門、新加坡、新西蘭、加拿大等地。2014年，炭步檳榔香芋成功入選原國家農業農村部認定的農產品地理標誌。

    作為知識產權的重要組成部分，地理標誌承載着地方文化、區域特色和產業優勢。獲得地理標誌認定後，產品將具備更大的品牌價值和市場競爭力，能夠帶動相關產業鏈的發展，促進區域經濟的整體繁榮。據悉，歷史上我國地理標誌分為三種，分別為原質檢總局「地理標誌產品」，原工商總局「地理標誌商標」和原農業農村部「農產品地理標誌」。2019年，農村農業部已停止認定「農產品地理標誌」工作，地方特色產品想要強勢出圈，僅剩國家知識產權局「地理標誌產品」和「地理標誌商標」兩條賽道，競爭激烈程度可想而知。

    2024年，國家知識產權局啟動原農產品地理標誌轉化工作，對符合條件的，分批轉化為「地理標誌產品」後統一保護管理。而此次從原「農產品地理標誌」升級為「國家地理標誌產品」，不僅體現出，國家層面對炭步檳榔香芋獨特品質、地域特色與歷史文化的高度認可，更體現出花都依託知識產權戰略，促成地方特色產業升級的強勁潛能。

    近年來，為力挺「芋頭」產業高質量發展，廣州市花都區不僅將培育地理標誌產品作為興農、富農的重要抓手，系統推進地理標誌產品「從無到有」，還打造了獨具特色的「炭步芋頭節」。每年開展文化旅遊系列活動，結合炭步檳榔香芋、古村旅遊及藝術文化三大主題，將特色農業、旅遊業及藝術文化交流融合，讓「炭步芋頭」承載着故鄉的味覺記憶，深入人心，讓灣區美食更好地走向全國，乃至世界。

    「地理標誌產品既是炭步檳榔香芋的品質『身份證』，更是產業發展的『加速器』，將進一步提升其品牌價值與知名度，帶動產業規模擴大、農民增收，推動產業標準化與可持續發展。」廣州市花都區市場監管局相關負責人表示。下一步，該區將持續加大地理標誌宣傳推廣和培育，加強專用標誌使用監管力度，推動從「有標識」向「用得好」轉變，助力地方特色產業提質增效，農民增收。（記者 賴小青 通訊員 花都區市場監管局 吳景然）