八月的盈江，是一幅被稻香浸染的畫卷。金色稻浪在微風中簌簌低語，遠處舂米聲隱約迴蕩，似在訴說千年農耕的故事。近日，第三屆「豪茅」稻耕文化活動在雲南盈江弄璋鎮「雲南之藍」隆重啟幕。這不僅是一場農事慶典，更是一次文化的溯源與青春的接力。

    「豪茅」，在傣語中意為「青谷飯」，漢語稱「扁米」。它源於傣族先民在青黃不接時的生存智慧，如今已成為一個民族的文化符號。「我們舉辦豪茅節，不僅是為了延續一種食物製作技藝，更是為了傳承傣族人與自然共生、珍惜糧食的樸素哲學。」盈江縣傣學會弄璋分會的徐煥娣這樣說道。

    走進制作體驗區，清香撲鼻。遊客們親手採摘帶露的青稻，在石臼邊體驗舂穀脫殼，於鐵鍋旁聆聽炒米輕爆。「當我手心捧起那捧翠綠扁米，仿佛能觸摸到傣家人世代相傳的溫度。」來自昆明的遊客王女士感嘆道。

    更令人欣喜的是，今年的舂米聲里，加入了青春的節奏。在豪茅製作比賽現場，90後的徐秋玉與中老年的前輩們同台協作。「今年有很多年輕人參與進來，雖然技藝還不熟練，但他們願意學，我們看了很欣慰。」來自弄璋鎮飛勐村廣雲村民小組的刀蘭英笑着說。年輕一代的徐秋玉也坦言：「這是我第一次參加，真切感受到了文化傳承的重量。」

    歌舞亦在稻浪間自然生長。民族時裝秀以稻田為T台，繡紋服飾與稻穗相映，模特踏埂而行，仿佛從田園詩中走來。陀螺飛轉、扭棍較力，歡聲笑語之間，是民俗活力的生動註腳。

    而這一切，最終又落回於一餐一飯之間。手抓飯、香茅草烤魚、潑水粑粑……大地筵席上，每一種味道都是文化的延伸。人們席地而坐，左手扁米、右手米酒，耳畔傣歌悠揚，詮釋着「豪茅」最本真的幸福含義。

    據弄璋鎮宣傳委員、副鎮長黃濤鵾介紹，此次活動不僅是傣族農耕智慧的活態傳承，更是促進民族團結、推動農旅融合的重要載體。盈江作為產糧大縣，已實現糧食「十八連豐」，正穩步邁向「十九連豐」。如今，這片土地正以「稻」為媒，串聯古村落與生態稻田，走出一條文化賦能鄉村振興的新路。（記者 張巍 盈江融媒）