1月30日，「第三屆若爾蓋美食匯」成都專場活動正式啟動。來自川西北高原的優質藏綿羊品牌走進蓉城，以其獨特魅力吸引廣泛關注。

　本次活動以「香譽世界 羊名天下」為主題，集中展示了若爾蓋草原得天獨厚的生態畜牧資源。活動上，主辦方代表與特邀嘉賓先後致辭，向到場嘉賓致以誠摯歡迎，系統分享了若爾蓋縣在生態保護與特色產業發展等方面取得的成效，並對未來發展規劃進行了展望。活動同步展示了若爾蓋文旅資源，並完成了相關合作簽約。

　作為活動重磅環節，由若爾蓋縣政府、中石油與本來生活聯合發起的「認養一隻羊」計劃正式啟動，該計劃以訂單農業模式推動藏綿羊科學養殖，助力當地實現草畜平衡發展，市民可通過線上平臺認養專屬牧羊。這一創新消費幫扶模式，既直接帶動牧民增收，更推動若爾蓋畜牧業向品牌化、產業鏈現代化邁進，為鄉村振興注入持續動能。

　在美食匯現場，藏綿羊肉特色佳餚香氣四溢，成都市民爭相品嘗打卡，親身感受這份來自高原的獨特風味。「肉質特別鮮嫩，一點膻味都沒有，能吃出天然的肉香，不愧是高原上的羊！」剛嘗過藏綿羊肉的市民連連稱讚。若爾蓋縣相關負責人表示，本次活動不僅是一場美食盛宴，更是推動若爾蓋區域公共品牌「藏綿羊」走向更廣闊市場的重要一步。通過品鑑推介、產業對接等多種形式，有效提升了品牌知名度，為當地特色畜牧產業高質量發展注入新動能。藏綿羊品牌正攜著若爾蓋草原的醇厚風味，香飄蓉城，走向全國，享譽天下。

　據介紹，若爾蓋藏綿羊屬於草地型藏綿羊，體格健壯，適應高寒氣候，生長於平均海拔約3500米的若爾蓋高原。這裏是中國最大的高原高寒濕地，水草豐茂，羊群終年自由放牧，採食貝母、蟲草等多種天然牧草與名貴藥材，飲用無污染的雪山泉水，造就了其肉質的純淨本源，且高寒環境亦使其肉中血紅蛋白含量較高，對人體具有滋養之益。  

　當前， 若爾蓋藏綿羊養殖秉承傳統與現代相結合的理念，通過劃區輪牧保障草場可持續利用，並推廣「放牧+補飼」等現代技術，不斷提升品質與養殖效率。憑藉優良品質，若爾蓋藏綿羊於2021年獲批國家地理標誌農產品，若爾蓋縣也於2023年被正式授予「中國藏綿羊之都」稱號，成為四川省藏綿羊養殖第一大縣和一張亮麗的產業名片。（記者 郭代勤）