春風送暖，情誼綿長;美食為媒，血脈相連。4月14日，「品蘆淞醬板鴨·敘兩岸同胞情」台企台商台胞蘆淞非遺美食文化交流活動在湖南省株洲市蘆淞區圓滿舉行。台企、台商、台胞代表齊聚一堂，走進非遺醬板鴨生產企業、探訪現代農業基地，以蘆淞醬板鴨這一特色非遺美食為紐帶，共話兩岸同胞一家親的深厚情誼，共促兩岸經貿文化交流合作，同步推介蘆淞非遺美食文化與鄉村振興的豐碩成果。

　近期，兩岸交流熱潮湧動，暖意融融。「雪山醬板鴨」短視頻在兩岸社交平台廣泛傳播，引發台灣同胞對正宗醬板鴨的熱烈期盼，紛紛留言「想吃正宗醬板鴨」;國台辦在新聞發布會上特別提及株洲醬板鴨，向台灣同胞發出熱情邀約，誠摯歡迎他們來大陸品嘗美食、交流合作;恰逢中國國民黨主席鄭麗文率團訪問大陸，兩岸交流互動持續升溫。在此大背景下，蘆淞區迅速響應、積極策劃舉辦此次交流活動，旨在讓台胞近距離感受湖湘非遺文化的獨特魅力，見證蘆淞產業發展的蓬勃態勢與鄉村振興的嶄新面貌，以美食為橋樑，進一步拉緊兩岸同胞的情感紐帶與合作紐帶。

　活動當日，與會嘉賓首先來到湖南潤香源食品公司。在生產車間，大家饒有興致地觀摩小良醬板鴨的古法製作流程。非遺傳承人現場詳細講解老周家草本老鹵技藝的傳承與發展、嚴格的食品安全標準以及背後的產業發展故事。台胞們一邊認真觀看，一邊積極提問，不時對精湛的技藝和嚴謹的標準點頭稱讚。在品鑑交流環節，新鮮出爐的醬板鴨色澤紅亮誘人，醬香濃郁醇厚，口感韌而不柴，引得台胞們紛紛品嘗。他們交口稱讚，有的台胞激動地表示：「終於吃到了國台辦推薦的正宗株洲味道!」還有的台胞感慨：「一口下去，滿滿的家鄉味，真是讓人回味無窮!」隨後，台胞代表踴躍發言，分享在蘆淞工作生活的切身感受，對區委、區政府提供的暖心交流平台表示衷心感謝，並期待在經貿、文旅、美食等領域與大陸開展更深入的合作。

　一直以來，蘆淞區始終秉持「兩岸一家親」理念，用心用情做好台企台商台胞服務保障工作，持續優化營商環境，全力支持兩岸同胞交流交往、創新創業。此次活動以非遺美食與現代農業為載體，不僅生動講好了蘆淞非遺故事，有效擦亮了蘆淞醬板鴨品牌，還充分展現了蘆淞在鄉村振興與產業發展方面取得的顯著成果。讓台胞在品味美食、遊覽風光的過程中，增進對大陸的認同感，凝聚起兩岸攜手發展的共識，共享時代發展新機遇。

　隨後，嘉賓們前往白關陽雀湖現代農業產業園和華億莊園。在智慧農業基地，大家參觀了先進的農業設施和種植技術，感受科技賦能農業的強大力量;在田園民宿區，打卡美麗的田園風光，體驗鄉村生活的寧靜與愜意。一路上，大家走走看看、拍照留念，對蘆淞優良的生態環境、特色鮮明的產業佈局以及充滿活力的發展態勢給予高度評價。不少台商現場表達了進一步考察對接、拓展合作的強烈意願，希望能在蘆淞這片充滿希望的土地上尋找新的發展商機。

　活動在溫馨融洽的本地特色田園午餐中圓滿落下帷幕。大家圍坐在一起，一邊品嘗着地道的蘆淞美食，一邊暢聊家常，氣氛熱烈而溫馨。工作人員認真收集台胞提出的意見建議，為進一步優化服務、深化合作提供參考。參與活動的台胞紛紛表示，這是一場有溫度、有滋味、有收穫的交流活動。不僅吃到了心心念念的蘆淞醬板鴨，還親眼目睹了大陸鄉村振興的生動實踐，更深刻感受到了兩岸同胞血濃於水的深厚情誼。未來，他們將積極當好兩岸交流的使者，推動更多台灣同胞走進株洲、走進蘆淞，增進兩岸同胞的相互了解和友誼。

　此次活動是蘆淞區積極落實兩岸交流政策、響應國台辦美食邀約、深化對台服務的具體實踐。下一步，蘆淞區將持續搭建更多元、更高效的交流平台，推動非遺美食、特色產業、文旅資源與兩岸經貿文化深度融合，不斷擴大蘆淞醬板鴨等本土品牌的知名度和影響力。以美食凝聚人心，以交流促進合作，讓兩岸親情在煙火氣息中越走越近、越聯越緊，共同譜寫兩岸交流合作的新篇章。(記者 劉春林 通訊員 羅金鵬)