4月26日，雙匯肉類產業科技創新發展大會暨雙匯研究院成立儀式在河南漯河舉行。漯河市委書記秦保強，漯河市委副書記、市長黃鈁等市領導，中國工程院院士孫寶國、朱蓓薇等專家學者，雙匯發展董事長萬宏偉、總裁馬相傑、黨委書記杜俊甫、常務副總裁劉松濤等集團高管，以及各級管理團隊、技術團隊共計500餘人齊聚一堂，共同見證雙匯科技創新發展的重要里程碑。本次活動由雙匯發展總裁馬相傑主持。

    黃鈁在致辭中表示，40多年來雙匯始終堅持以科技創新推動肉類產業發展，從第一工業園的現代化屠宰分割、到第二工業園的肉雞全產業鏈，再到第三工業園的一頓飯、一桌菜新賽道，雙匯以敢為人先的氣魄，打造了完善的肉類產業鏈，在做大做強的同時，也為漯河經濟社會高質量發展注入了強勁的動力。希望雙匯研究院立足漯河、放眼全球，面向市場、面向消費者，持續推動中國肉類產業向智能化、綠色化、高端化邁進。市委市政府將一如既往全力支持研究院與中原食品實驗室對接合作，讓「科技之花」結出更多「產業之果」。

    孫寶國在致辭中指出，食品產業的未來在於科技賦能，雙匯研究院的成立搭建起「前沿科研—技術轉化—產業落地」的閉環平台。他對研究院提出三點期望：錨定「大食物觀」築牢科研根基、堅持「人才為本」打造創新集群、踐行「責任擔當」引領產業升級，並表示將帶領技術委員會為研究院發展和中國食品產業進步貢獻力量。

    康相濤院士通過視頻形式對研究院成立表示祝賀，希望未來與研究院在種質資源創新、綠色養殖與加工技術、營養健康產品研發等領域深度合作，推動科研成果與產業需求精準對接。

    活動期間，朱蓓薇在主題報告《AI重構飲食生態》中，分享了人工智能與食品產業深度融合的前沿趨勢。

    中國農科院農產品加工研究所首席科學家張春暉作主題報告，立足產業實際，聚焦技術痛點，在成果轉化和工藝優化方面，提供了可操作、可落地的思路。

    雙匯發展研發副總裁孟少華在雙匯研究院「十五五」工作規劃中提出，研究院將立足「產業化、多元化、國際化、數碼化」戰略，構建「院士領銜+全球協同+三級四層」的創新體系，重點攻關健康功能性研究、無晶深冷保鮮技術、肉品智能製造技術等十項前沿技術，系統佈局適老食品、特醫食品、新型特色產品等十大高端系列，爭創世界一流肉類創新平台，以科技標杆助力雙匯引領全球肉類產業變革。

    萬宏偉在講話中表示，科技創新始終是雙匯領跑肉類產業的核心密碼。雙匯研究院將承載三大使命：攻堅關鍵技術築牢產業根基，深化產學研融合匯聚全球智慧，加大人才培養打造一流創新團隊。他向研究院提出堅守初心、敢於創新、協同作戰、開放包容的四點期望，並承諾集團將全力支持研究院發展，讓其成為科技創新的「策源地」、人才培養的「輸出地」、產業升級的「助推器」。

    在授聘環節，萬宏偉代表企業向受聘專家頒發聘書。特聘孫寶國院士為名譽院長兼技術委員會主任委員，朱蓓薇院士為技術委員會主任委員，康相濤院士為技術委員會主任委員，王守偉教授為首席科學家兼技術委員會委員，聘任李寧研究員、張德權研究員、白艷紅教授、徐寶才教授、廖小軍教授、詹祥江研究員、李蔚東研究員、劉東紅教授、孫秀蘭教授、李春保教授、王彥波教授、黃現青教授、張春暉教授為技術委員會委員，聘任孟少華為雙匯研究院院長。

    隨後，與會嘉賓代表上台共同為雙匯研究院成立儀式啟動，標誌着雙匯在科技創新與產學研融合方面邁出了歷史性一步。最後，與會嘉賓還參觀了雙匯展示中心，深入了解雙匯全產業鏈發展情況及科技創新成果。

    作為雙匯爭創國家肉品技術創新中心的重要平台，雙匯研究院將深化與中原食品實驗室等科研機構的合作，推動肉類產業向健康化、功能化、智能化、綠色化轉型。「十五五」期間，研究院將聚焦十大前沿技術與十大高端系列產品，通過六大保障機制推動科研成果加速落地轉化，助力雙匯建成世界一流的現代化食品集團。

    雙匯研究院的成立，將為企業高質量發展注入強勁動力，也將進一步推動中國肉類產業科技創新與產學研協同發展的深度融合。未來，雙匯將以研究院為平台，匯聚全球智慧、深耕核心技術，持續引領肉類產業升級，為保障食品安全、提升國民營養健康水平、推動中國食品科技走向世界貢獻雙匯力量。（郭延 萬晶晶）