4月28日，八叔公廣式點心專場新品活動在廣東東莞信立國際匯展中心圓滿舉行。活動現場發布9款全新手工點心，涵蓋經典茶點、創意包點、傳統糕點三大品類。八叔公品牌創始人吳偉奇介紹，全系新品歷經半年打磨、百餘次配方與造型調整優化，精準契合當下消費者對茶點「健康化、顏值化、多元化」的核心需求。

    本次專場活動是匠心品牌與專業商貿平台深度聯動的優質成果。未來，信立市場與八叔公將持續深化戰略合作，以平台勢能賦能品牌成長，以品牌創新激活市場活力，共同推動廣式點心產業傳承出新、闊步發展。

    守正創新升級廣府風味

    此次上新的9款新品涵蓋多元品類，分別為福袋蝦餃、黑松露菌菇餃、牛奶貝貝、雪燕蓮子包、牛奶南瓜蛋、蘋果包、兔子包、紅棗發糕、椰絲斑斕糕，全方位覆蓋經典茶點、創意包點、傳統糕點三大品類，精準契合當下消費者對茶點「健康化、顏值化、多元化」的核心需求。

    據八叔公創始人吳偉奇介紹，推出兼具傳統韻味與市場競爭力的新品，與八叔公不忘初心，始終堅持對匠心工藝的堅守與對市場需求的敏銳洞察。全系新品歷經半年打磨、百餘次配方與造型調整優化。品牌堅守傳統手工製作工藝根基，拒絕流水線同質化生產，在保留廣式點心經典韻味的前提下，從口味、造型、色澤、食材四大維度全面革新，重點發力健康化改良，在提升產品顏值與口感的同時，大幅優化品質，打破傳統點心的消費局限。他表示，本次新品發布會旨在傳遞品牌「匠心手工、守正創新」的內核，詮釋「老品牌，不是老人家」的發展理念，讓更多人認識並愛上手工廣府點心。

    「別人不願做的匠心活，我們堅持做」。吳偉奇表示，傳統手工點心是中式飲食文化的瑰寶，值得堅守與傳承。憑藉紮實的產品品質與獨特的品牌調性，八叔公早已突破地域局限，完成全國及海外市場布局。目前品牌產品不僅覆蓋珠三角、輻射全國，還遠銷中國港澳地區、新加坡、東南亞、北美等多個國家和地區，讓廣府手工點心走出國門，向世界展現中式點心文化魅力。

    面向未來，八叔公公布清晰的雙軌發展戰略。C端層面，品牌將聚焦消費者體驗，通過新品試吃、專場品鑑會等形式，拉近與終端用戶的距離，推廣高端手工點心產品；渠道層面，將啟動全國化布局，以地級市為單位精準招商、搭建完善的全國經銷網絡。同時，品牌將攜手行業同仁聚力發展，共同推動中式點心產業標準化、品質化、國際化升級，助力中國點心走向世界舞台。

    雙向共贏激活產業動能

    作為珠三角核心農產品集散交易平台，信立市場始終秉持「優品優商、共生共贏」理念，深耕農產品流通領域，打造專業高效的商貿對接平台，持續為優質品牌賦能。蔣秀梅在致辭中表示，八叔公多年堅守匠心工藝、深耕廣式凍品點心賽道，憑藉穩定品質積累良好口碑，這份精益求精的理念與信立甄選優品、賦能優商的運營初心高度契合。而信立市場的資源優勢與八叔公的品牌實力更是高度互補，八叔公正式啟動全國化招商，亟需專業的商貿平台搭建渠道、對接客商；信立市場則依託近50萬海量SKU、成熟客流優勢，為八叔公提供場地、客商對接等全方位保障，助力其快速拓展全國及海外市場，實現雙向賦能、共生共贏。

    本次專場活動是雙方資源互補、深度合作的重要契機。活動落地的信立國際匯展中心於今年4月8日正式投用，憑藉完善的配套服務廣受商戶認可，目前已有超100家商戶預約藉助展廳開展新品發布、品牌營銷等活動。依託近50萬海量SKU品類、全域線上渠道、成熟客流與產業集聚優勢，信立市場全程為本次活動提供場地、服務、客商對接等全方位保障，為八叔公搭建高效的展示、交流、交易橋梁。

    蔣秀梅詳細解讀了信立市場年度賦能規劃。今年市場將商戶賦能列為核心工作，主動擁抱電商發展浪潮，轉型打造電商平台綜合服務商，通過優化雲倉全鏈路服務，助力商戶降本增效、拓寬全域銷路。未來，信立市場將持續開放共享合作平台，邀約更多優質品牌入駐，整合產業資源、共建優質商貿生態圈，實現「品牌賦能市場、市場成就品牌」的雙向共贏。

    此次八叔公與信立市場的深度聯動，既是老品牌守正創新的生動實踐，也是廣式點心產業高質量發展的縮影。未來，隨着雙方合作的持續深化，必將推動更多優質廣式點心走出廣東、走向世界，讓老廣味在新時代煥發更持久的活力。（記者 冷運軍）