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深耕戈壁五十載 風醞美酒向未來——樓蘭酒莊聚力打造新疆葡萄酒產業高質量發展標桿

深耕戈壁五十載 風醞美酒向未來——樓蘭酒莊聚力打造新疆葡萄酒產業高質量發展標桿

責任編輯:鍾鴻冰 2026-06-17 09:33:12 來源:香港商報網

 1976年,樓蘭酒廠落地吐魯番地區鄯善縣,作為新疆最早一批國營葡萄酒釀造企業,企業歷經國企初創、合資轉型、民營提質三大發展階段,紮根北緯42°戈壁黃金釀酒帶,深耕戈壁產區五十載。五十年來,樓蘭酒莊依托稀缺沙漠綠洲風土,築牢「種植+釀造+文旅」全產業鏈根基,以綠色生態賦能縣域林果產業升級,以匠藝創新塑造差異化產品優勢,以國際佈局打通全球市場通路,從本土國營酒廠成長為新疆葡萄酒行業標桿,扛起吐魯番葡萄酒產區發展大旗,探索西部國產葡萄酒國際化全新路徑,持續帶動鄯善縣特色林果產業提質增效。

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 五十載與時俱進深耕產業,樓蘭酒莊緊跟新疆葡萄酒產業發展節奏,完成資質、產業、品牌全方位提質升級,斬獲多項國家級、自治區級權威資質與重磅行業榮譽。目前企業獲評農業產業化國家級重點龍頭企業、高新技術企業、自治區專精特新中小企業,建成全疆酒莊酒工程研究中心,擁有兩項自主釀造專利;同時獲評國家4A級酒旅融合景區、國家工業旅遊示範基地、新疆老字號,創新打造「種植+釀造+文旅」三產融合示範模式,成為新疆農文旅融合發展典型樣板。品質品牌層面,樓蘭葡萄酒實力出圈,成功入選G20杭州峰會、中國—亞歐博覽會指定接待用酒,代表西域佳釀亮相國家級國際盛會;酒莊核心單品斬獲羅伯特·帕克高分評價,累計斬獲法國國際葡萄酒大獎賽、布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽等八十餘項國際酒類大獎,專業品質獲得全球認可,產品遠銷亞歐多國,穩步提升國產西部葡萄酒國際影響力。

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 鄯善縣地處北緯42°全球黃金釀酒帶,坐擁長日照大溫差、天山雪水灌溉、礫石透氣土壤的稀缺戈壁綠洲風土,是天然優質釀酒葡萄產區。立足本土種植短板,樓蘭酒莊潜心攻堅,攻克乾旱缺水、冬季凍害、土壤貧瘠三大戈壁釀酒葡萄種植難題,打磨成套標準化種植技術,面向全縣種植戶免費普及推廣,全域提升縣域葡萄種植標準化水平。緊扣鄯善縣林果產業提質、綠色、安全、延鏈發展目標,酒莊搭建生態種植、無公害管控、綠色加工一體化全產業鏈體系,踐行低碳閉環生產模式。種植端推行水肥一體化節水灌溉,以有機肥培土、生草覆園、物理蟲防替代化肥農藥,守護葡萄園生態基底;實行葡萄園分區管護、生長全程溯源,分級甄選無農殘優質葡萄入廠,築牢原料品質第一道防線。生產端落實清潔低碳生產標準,實現廠區污水循環回用、葡萄皮渣副產物資源化利用,搭配無菌釀造、多重質檢流程,構建從田間到成品的全流程品質管控體系,打造戈壁葡萄酒綠色生產標桿,引領縣域林果產業綠色長效發展。同時酒莊建成萬畝標準化釀酒葡萄基地,管護樹齡超40年的珍稀釀酒葡萄母本園,統一為農戶供給優質種苗、輸出標準化種植規範,依托規模化連片種植帶動農戶穩定增收,牽頭制定完善吐魯番產區葡萄種植、葡萄酒加工地方標準,補齊產區標準化體系短板,夯實鄯善戈壁林果區域產業品牌根基,助力縣域特色農業提質增效。

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 守古法、融智造,樓蘭酒莊以工藝創新激活本土物產價值,打造獨有西域葡萄酒產品矩陣。企業傳承黃宗杭、郭其昌、劉秀海三代釀酒匠人本土釀造經驗,融合法國傳統橡木陳釀技藝,引進義大利全套智能釀造生產線,搭建自主溫控發酵、無菌冷灌裝兩大核心工藝體系,配套萬平米專業恆溫橡木酒窖,建立全流程標準化品控體系,實現傳統匠藝與現代化智造深度融合。依托鄯善獨有優質無核白葡萄資源,酒莊打破無核白僅能鮮食、製乾的傳統利用局限,自主研發青摘釀造工藝,開闢特色葡萄酒新賽道。酒莊精準鎖定無核白葡萄七八成熟、糖酸風味均衡的黃金採摘期,採收戈壁原生青果專屬釀造,釀出酒體清亮、果香清靈、酸甜爽利的專屬風土風味,打造高端乾紅、特色青摘甜白、年份窖藏酒等五百餘款差異化產品,精準佔據新疆高端餐飲、文旅禮品主流市場,形成不可複製的本土核心競爭力。

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 依托早年合資發展積澱的外貿資源,樓蘭酒莊搶抓對外開放機遇,依托香港國際美酒樞紐優勢,搭建系統化品牌出海體系,打造新疆特色農產品對外開放示範載體。香港坐擁全球美酒集散、國際展會、專業評審、海外客商集聚優勢,疊加零關稅貿易政策,成為酒莊佈局全球市場的核心支點。拓市發展過程中,酒莊依托香港零關稅集散優勢,聯動本土代理商輻射東南亞市場,對接歐美高端酒商、星級餐飲渠道,降低海外市場准入成本;依托香港專業酒類媒體、國際評審圈層打造海外樣板市場,憑藉國際賽事獎項、國家級峰會用酒雙重背書,破除海外市場對西部國產葡萄酒的認知壁壘;落地多項國際品質認證,打通全球商超、國際星級酒店准入渠道,全方位拓寬外銷通路。放眼未來,樓蘭酒莊將持續深化國際化佈局,常態化參展香港國際酒展,落地西域葡萄酒品牌體驗中心,面向歐美、東南亞招募海外獨家代理商,重點推廣特色無核白青摘系列葡萄酒,全力推動鄯善戈壁特色葡萄酒深耕全球高端賽道,讓西域風土佳釀走向世界。(記者 黃萍 塗雪芬 姚淑君)

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