近日，以「深港同頻，食見新機」為主題的SIAL西雅展食飲產業影響力共創交流會（深港專場）在深舉辦。活動匯聚深港兩地行業協會、專業買家、媒體及產業創作者，聚焦大灣區食飲消費新變化，探討品牌從流量出圈到長效經營、從產品創新到市場轉化的全新增長邏輯。

　與會嘉賓一致認為，深圳、香港形成了互補共生的獨特產業優勢，呈現「深圳看趨勢、香港通世界」的鮮明格局。深圳作為新銳消費試驗場，對新品、新模式接受度高，新茶飲、即時零售、輕食健康消費蓬勃發展，可快速驗證產品迭代效果與市場適配性。香港依託成熟的國際商貿體系、進口食品資源，成為國內品牌出海、海外產品進入灣區的核心樞紐，兩地差異化市場，為品牌跨境佈局、場景升級提供完整驗證體系。

　當下消費標準持續迭代，健康化、場景化、內容化重塑食飲行業。消費者不再單一追求口感，配料透明、低脂高蛋白、營養適配成為核心選購標準，即食營養、藥食同源等賽道持續火熱。同時，辦公、通勤、健身等細分消費場景不斷細分，精準的場景定位成為產品打通渠道、實現用戶復購的關鍵。行業指出，社交內容可快速提升品牌曝光，但品質、新鮮度與食品安全，才是品牌長久經營的核心根基。

　針對行業普遍存在的「流量難轉化」痛點，活動提出品牌增長三段論：被看見、被理解、被選擇。尤其B2B供應鏈產品，需將專業參數轉化為消費場景語言，依託媒體、渠道、行業多方共創，消除市場信息差，實現精準對接。

　據了解，本次專場產業成果將落地2026 SIAL西雅國際食品展（廣州）。展會將於9月3日至5日在保利世貿博覽館啟幕，覆蓋全品類食飲賽道，持續搭建大灣區商貿對接、產業趨勢研判、品牌國際化佈局的核心平台，助力灣區食飲產業實現高質量增長。（記者 吳志雄）