飼槽前，一頭頭毛色油亮、膘肥體壯的純種安格斯牛正低頭拱着草料，咔嚓咔嚓嚼得正香。在孫吳萬頭安格斯高端肉牛育種養殖項目現場，一排排標準化牛舍規整有序，現代畜牧業在黑土地上正煥發出勃勃生機與活力。

　孫吳坐擁北緯49°全球黃金肉牛養殖帶，依託得天獨厚的寒地資源稟賦，安格斯肉牛產業在這裏落地生根，不斷發展壯大。自2016年首批飄洋過海的3000頭純種安格斯牛落戶孫吳，十載深耕不輟，孫吳縣聚力打造特色肉牛產業，「中國安格斯肉牛之鄉」 的名片越擦越亮。

　產業向好向前，也呼喚更大的發展平台。伴隨着孫吳「411」現代化產業體系全面佈局，安格斯肉牛產業被確立為縣域重點支柱產業，政策加持、要素集聚、服務保障同步到位。乘着產業發展的東風，萬頭安格斯高端肉牛育種養殖牧場順勢而起，開啟產業擴容升級的全新篇章。

　萬頭牧場，是全產業鏈上極為關鍵的一環。上游對接飼料加工項目，實現飼糧就地供應；下游銜接精深加工車間，優質肉牛直送加工端。「飼料—育種—養殖—加工—銷售」環環相扣，整條產業鏈的韌性與活力得到進一步釋放。

　項目佔地56萬平方米，總投資2.5億元，育種區、繁育區、標準化養殖區連片鋪開，糞污處理區、實驗防疫、凍精儲藏綜合室、配套附屬用房功能完備。牧場牛隻全部佩戴電子耳標，「一牛一檔」全生命周期數字檔案實時記錄牛隻生長、健康、繁育數據。TMR精準飼餵技術搭配智能推料機械人，按照牛隻各生長階段營養需求精準配製日糧，有效提高飼料轉化效率，節約人工成本。資源化利用工藝將養殖產生的糞污變為有機肥，就地反哺周邊青貯飼料種植基地，生產建設與自然生態相得益彰。

雪花精美的安格斯牛肉（中共孫吳縣委宣傳部供圖）

　近150天的極寒天氣，造就了一套適合高寒地區的福利養殖體系：聽舒緩音樂、睡漢麻床墊、吃添加沙棘果渣的「營養餐」，「五星級」待遇的「智慧生活」在牛舍里體現得淋漓盡致，如此養出的牛肉肉質呈現出脂肪優、嫩度優、礦物質優、風味組成豐富的特點，被中國農業科學院農產品加工研究所評為「三優一富」。

　歷經緊鑼密鼓的施工建設，牧場各功能建築已全部竣工投用，2000頭優質純種安格斯肉牛已順利進場安家，總存欄規模可達10000頭。項目一期建成後，可實現存欄6000頭，年出欄10000頭，並提供80個就業崗位。從空曠原野到功能完備的現代化牧場，項目從圖紙變為現實，安格斯種群規模將實現跨越式增長，良種繁育實力大幅躍升，為申報國家級安格斯核心育種場築牢硬件支撐。

孫吳縣黑尊牛牧業有限公司養殖場飼養的安格斯肉牛（中共孫吳縣委宣傳部供圖）

　萬頭安格斯高端肉牛育種養殖項目建成投用，是孫吳做強種源產業的關鍵節點和重要突破，標誌着安格斯肉牛產業實現從養殖育肥向種源擴繁的跨越式升級。孫吳將持續夯實種源根基，做大安格斯肉牛全產業鏈規模，奮力推動孫吳安格斯肉牛產業行穩致遠，為寒地畜牧產業高質量發展積蓄強勁力量。（記者 張曉磊 通訊員 李茜雅）